800字（精选70篇）

在日复一日的学习、工作或生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么，怎么去写作文呢？以下是小编精心整理的800字，希望对大家有所帮助。

篇1

早晨，我刚起床，看见姥姥买回了许多的菜：香菇、白菜、葱、羊肉……我好奇地问：“姥姥，买这么多的菜干什么呢？”“后天就是冬至了，我们先包饺子啦。”姥姥说。我一听高兴得一蹦三尺高。

以前，虽然常常吃饺子，可从来没有亲手包过饺子，今天正好让我小试牛刀一把！吃过早饭，全家人就开始忙了起来，姥姥调好饺子馅就开始和面、擀皮。等一切准备就绪，爸爸妈妈开始包起饺子，只见他们先拿起皮，放在手掌上摊平，然后夹了一些馅放在上面，把两边对齐轻轻一捏，一个饺子就做好了，我迫不及待的学着妈妈的样包了起来，结果刚上“战场”就败下阵来。我把我包好的和妈妈包的一比，真是“不怕不识货，就怕货比货。”妈妈包的饺子饱满、结实、整齐，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的饺子却像一个个“伤兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受伤”、有的……实在是有天壤之别。我只好向妈妈虚心求教，妈妈看了看我包的饺子，告诉我：“你之所以包得不好，是因为馅放得过多或过少，包的时候又用力不均。不用急，熟能生巧。”听了妈妈的话，我又重新开工了，根据妈妈指出的原因，终于亲手包成了一个“神气十足”的大饺子。

在包饺子的过程中，爸爸给我讲了冬至吃饺子的来历。相传农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的，张仲景著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。当他毅然辞官回乡，为乡邻治病时，正值冬季。他看到乡亲们不少人的耳朵都冻烂了。便搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人，人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成“饺子”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。听了爸爸的讲述我才恍然大悟为什么人们说冬至吃饺子不冻耳朵了。

第一次包饺子，不仅使我学会了包饺子，而且让我明白了冬至吃饺子的由来，真是一举两得呀！

篇2

上周六参加了WE义工活动，说说我去参加义工的初衷，我想去洗涤我的灵魂、去赎罪，去积德、去寻找爱，我是一个不知道怎么爱、发现爱的人，我一直很想找到那颗怎么爱人的心，所以我选择去做义工，以前有很多的机会去，可是我不敢去，我犯上了自闭症，不喜欢和人接触，喜欢一个人待着，我把自己关在我的世界里面，这一次我鼓起了勇气踏出了这一步。

说起勇气，就不得不说周五晚上发生的事情，这件事情令我精神几度崩溃，让我怀疑我的精神出了问题，在网上被人骗了我身上所有的积蓄，我自己都不知道是怎么被骗，其实很简单的骗局，可是那一会儿我就像着了魔似的，什么都没想就往里面打钱，难道这是我生命中的一劫吗，以一个人正常人的思维是不可能会被骗，可是不知道那一会儿我怎么了，等钱没有之后我都没反应过来，我把我自己打醒了，那一会儿我知道我是被什么附体了，清醒之后，我的精神一度接近崩溃，我的情绪失控，走在路上哭了很久。

隔日早上起的很早就去了做义工，这次这个决定是对的，我精神一直不好，准点到了那里，都是一群对我而言的陌生人，我心生害怕，害怕别人知道我做的事情看不起我，害怕见到人、见到阳光。到了那里之后我被分到去照顾智障女生，其中一个坐在轮椅上，不怎么会讲话，我跟她打了个招呼，她看着我好开心，想握我的手，我立马过去握着她的手，她的手好冰，但是我的心却感到了温暖，让我心里暖暖的，比起昨晚上心的冰凉，今天让我心里稍微颤动了一下，让我设防严密的心有点松懈，在跟她的相处当中，是这一年里我第一次觉得自己是这么的被人需要，这么的重要。

没过多久我就去帮大家包饺子了，饺子堆里好热闹，切的切，拌的拌，递的递，我也加入了这个忙碌的队伍当中，开始包饺子了，我都有很多年没包饺子了，跟着身边的同伴，学了很多种包饺子的样式，有东北的包法，有南方的包法，还有很多自家样式，是不是我天笨的原因，我包的是这里面最丑的，但是我还是很开心，跟大家在以前的时候，忘记了自己是一个什么样的人，变成了一个简单的自己，像小孩子一样。

篇3

冬至是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，每年冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。今年的冬至这一天正好是星期三，中午放学后，我和妈妈到舅妈家过冬至——吃饺子。

我们来到舅妈家，首先，我和妈妈、弟弟文斌、舅妈一起把早就准备好的韭菜用刀切成一小段一小段的馅，放上各种调料和盐，把馅子调好，放在一边备用。然后又拿来和面的盆子盛了一些面粉，然后让我开始体验和面，舅妈一边给面粉里加水，一边让我的两只小手在面粉里来回搅拌，舅妈又教了我一些和面的技巧，在舅妈的帮助下，不一会儿面粉就被我和成了一个小面团，这时，妈妈笑着对我说：“阳阳，你的脸上跟小花猫一样了，真好玩”，我照了照镜子，舅妈、弟弟文斌和我也忍不住哈哈大笑了起来。

和好面后，舅妈又在板子上把面揉了揉，然后开始用刀把面切成一块一快的放到面盆里备用，舅妈拿出一块面团揉成圆饼的形状，在中间挖一个洞，用手转着圈撤了几圈，然后把面圈断开，在板子上来回搓了搓，接着我又照着舅妈的样子体验了一下，舅妈还夸我做得还挺有模有样的。

面搓好后，舅妈又开始教我把面切成小面快，准备擀皮用，不一会儿小面快切好了，我迫不及待地拿起一小块面团，笨手笨脚地擀起皮来。不知怎么搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会儿像小鸡一样两头翘，就是擀不圆。还粘手。于是，我问妈妈：“为什么您擀的饺子皮又圆又不粘手呢？”妈妈听了说：“把它翻过来，背面上沾上点面粉，擀皮就不会沾手了。”我照着妈妈说的样子擀了一个，果然不粘手了。

擀完皮，接下来就要包饺子了。妈妈叫我用小勺子挖了一点馅，把放上馅的皮托在手上，再用大拇指和食指将放上馅的皮一捏，一个饺子诞生了。可是，我捏的饺子不像饺子，倒像一条小船。包第二个饺子的时候，我有了上次的经验，又学着妈妈的样子，终于包好了。这次一看，还真有点像饺子了，过了大约半个多小时，在我们大家的努力下，饺子终于包完了。下饺子开始了，等锅里的水煮沸以后，我看见舅妈把饺子一个一个的下到锅里，盖上锅盖，等水开了后，用勺子顺着锅边搅了几下，等饺子都浮到水面上时，饺子就该出锅了。我吃着自己动手包的饺子，心里美滋滋的，别提有多高兴了。我不由自主的想起了一句东冬至谚语“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

这个冬至过的真有意思，我喜欢这一天。

篇4

俗话说：“初一饺子初二面”。大年初一的上午，我同爸爸妈妈、爷爷奶奶一起包饺子。

我们先“分配工作”，爸爸、妈妈和我负责包饺子，爷爷负责做饺子皮，奶奶负责煮饺子和运饺子皮。

分配好工作后，爸爸妈妈就动作麻利地包起饺子来，而我也手忙脚乱地接过奶奶运来的饺子皮，心想：没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？于是我照葫芦画瓢的包了起来。我非常随意地把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手胡乱捏了几下，不一会儿，盘子里出现了几个“小笼包”，过了一会儿，又来了几个“蛋饺”。不管我怎么捏，总是达不到爸爸妈妈的水平，于是我就开始注意了妈妈包饺子的步骤。原来是这样的：先把一张饺子皮全部展开，平铺在蒸板上，然后再把小半勺饺子馅儿放在饺子皮的中间，再沾点水，最后把饺子皮对折起来，用手把饺子皮周围捏出一条条褶，这样才能做出一个好看的饺子。终于，“功夫不负有心人”，几经挫折后，我包了几个像模像样的饺子。后来，我越包越好，觉得无聊了，便打算去爷爷那挑战做饺子皮。

我来到厨房，学着爷爷的样子，做了起来。做饺子皮分为三步，分别是：揉面团、切面团、擀面皮。我先开始了第一步：揉面团。我一手拿着一堆面粉，一手拿着半杯水，倒进了盆子里，揉了起来。揉的过程中我手上沾满了湿面粉，于是我便跑来跑去，一会儿揉面团，一会儿去洗手，弄了半天，才弄好一个小小的面团。诶，想不到做饺子皮比包饺子还难啊！揉好面团后，我又开始了第二步：切面团。我拿着刀，颤颤巍巍地把面团切成好几份后，又发觉面团大小不一样，便把大的加一点到小的里面。咦，怎么大的变小了，小的变大了？于是我又反反复复调了几遍，终于大小一样了。好不容易切好了面团，终于可以进行最后一步——擀面皮了。我拿着擀面杖，把切好的面团扔在砧板上，擀了起来。不一会儿，就有一堆形状千奇百怪的面皮被我做了出来。有六边形、三角形、正方形、平行四边形等，应有尽有，就是没有圆形的。正当我为此犯愁时，爷爷走了过来，笑眯眯的看着我的“杰作”，并拿起擀面杖，帮我又擀了几下，总算把这个弄好了。

今天吃晚饭时，我吃的特别香。通过今天包饺子的经历，我体会到了：劳动的果实才是最香甜的。

篇5

“叮呤呤……”上课铃打响了，同学们赶忙把桌子合在一起，铺上餐布，摆好饺皮、饺馅、碗筷等东西，这是干啥呀？噢！原来是我们班正在进行一次包饺子的活动呢！

“开始！”随着冯老师的一声令下，同学们便手忙脚乱地开始了。来看看大家的饺馅吧！真是五花八门，有水芹馅的、韭菜馅的、牛肉馅的、荠菜馅的……我们的馅儿最特别，是由胡萝卜、平菇、大葱、鸡蛋混合而成的。再来看看大家的手法怎么样，只见我们小组的各位“大厨”各显神通：郑思雨是“疯狂式”的动作，只见她抓起一张饺皮，用筷子挑起一大块饺馅，放在饺皮上，然后使劲一捏，结果可想而知，她的饺子第18次露馅了；“啊呀——”一阵惊叫声引起了我的好奇。原来是爱惊叫的王晓雯，仔细一看，是饺馅里的胡萝卜太硬了，一下子把饺皮给戳了个洞，哈哈！她只好又撕了块饺皮来“打补丁”了！这时，王尹达的表情又吸引了我的注意。他瞪着大眼睛，仔细地检查了一遍饺皮有没有破洞，之后，按平它，又小心地夹了适中的馅儿放在饺皮的中间，然后用手指沾了一点水，均匀地抹在饺皮四周，轻轻地捏好，再慢慢地折出褶皱来，一会儿，一个小巧玲珑的月牙饺就出现在我们面前。我禁不住地喝起彩来！咦？这是什么？一条“龙舟”？一个“萝卜头”？这就是汪子成的多样式的作品。他的想象极其丰富，动手能力又强，怪不得大家叫他“包饺子能手”呢！这不，他又凭着想象捏出了一个“山”形饺子来；我也不甘示弱，赶紧动起手来……

“下饺子喽！下饺子喽！”在大家的欢呼声中，饺子下锅了。十分钟后，老师揭开锅盖，一阵阵饺子的香气迎面扑来，同学们按捺不住激动的心情都沸腾起来。大家蜂拥而上，从老师的碗里一人抢了一个饺子，回到座位上美美地吃起来。江涛的吃法最好笑，他先将饺皮夹破，把馅儿吃了，然后把矿泉水倒入碗里，连水带饺皮一起吞了下去，还直喊：“好吃！好吃！”这时，不知是谁喊了起来：“胡萝卜馅儿是谁包的？”我们小组赶紧举起手来，满脸地兴奋和期待，只听他又喊了一声：“难吃死了！”顿时，全班哄堂大笑！

有趣的包饺子活动在我们的欢声笑语中结束了，留下了满教室的香气，更给我们留下了永久难忘的记忆！

篇6

以前我总以为包饺子是一件简单的劳动的事，可是今天我包了饺子之后，再也不这么认为了。

今天一大早，妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的肉和两元钱的作料，回家就包饺子吃。

饺子是我喜欢吃的食物，我站在妈妈身后目不转睛地观察她准备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。

开始包饺子。我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话我，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏死了！”，我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔，生气地说：“烦死人了，不包算了。”妈妈亲切地对我说：“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。看着妈妈折得那么聚精会神，我想：原来无论做什么事都不容易，都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子做起来。我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。虽然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但不要紧，继续努力，熟能生巧！”我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。

不知不觉地，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里。不多久，屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过去揭开锅盖一看，一个个虎背熊腰的饺子多么象一叶叶扁舟，我给妈妈盛了一碗，再给我自己盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，嗯，好吃极了！我一口气把一碗饺子吃了个精光。

我央求妈妈：“妈妈，明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。“哇噻！”我高兴得跳了起来。

篇7

生活中，处处都能感受到传统文化的魅力。每天上学，总能听到几句经典的古诗词，我的座右铭就是耳熟能详的“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，它时时刻刻在我耳边响起，也在心中响起。

这句名言常常提醒着我，让我在困难面前不放弃，勇于坚持。就在我刚开始学习包饺子时，这句千古传唱的名诗又激励了我。

有一年的冬至，我们家全民上阵，一起动手包饺子，一个个可爱的小饺子摆在我面前，令我平常不爱动的双手也自告奋勇，要当一回“劳动好公民”。第一次啊，第一次……亲人欣然答应，让我先把手洗干净再过来，奇怪，我怎么感觉他们对我有些不放心啊？哈，那就更好了！让你们见识一下我的实力！

我坐到我的座位上，挽起袖子，开始“战斗”。我的小型擀面杖在小小的面团上滚来滚去，可那面团已成了三角形，一会儿又成了海参样子的不明确物体，一会儿竟然破了，没关系，“不积硅步，无以至千里；不积小流，无以成江海”嘛！多积累经验才能成功嘛。于是，我又伸手拿了一张，后来就是3张，5张，8张……奶奶看不下去了：“你顺着方向擀！”真难啊……我学了这么长时间都学不会，难道就你这一句话就能教会我？我可是新手啊！算了，别干了，一边玩去吧！可这时，我又想起了那句：“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，不经历风雨，怎能见彩虹？从困难中出来的人，一定就是强者！果然，顺着方向擀，虽然还是不太标准，可这已经是极限了。总算学会了一门本事！我拿着我的面饼，正准备往上放馅，可一用力，那辛辛苦苦做好的面片片就成两瓣了，我的心肝啊……没关系，重新来！我又重做了好几回，虽然形状大小都不太好，可我已经尽力了。我也让亲人们大大表扬了一次，心里别提多甜了！学到了真本事！

我在饺子事件当中争当了“梅花”这一角色，幸好我当时失败后没放弃，要不，谁能让我学到真本事？从那以后，我更加信任这句名言，遇到困难先想到它：在跑步跑不动时，它激励了我；在不想写详细答题时，它激励了我；在不想……它让我变得更加自信，成功！

感悟经典作品，从经典中获得感悟，我的人生一定会精彩起来！

篇8

中华传统文化，丰富多彩、博大精深，舞狮、剪纸、扎风筝、贴春联……这些我都非常喜欢。不过，我最喜爱的要数包饺子了。它是春节重要的习俗之一，每到春节，家家户户都要聚在一起包饺子、吃饺子，感受节目的快乐。

今天是星期六，爸爸妈妈带着我去姥姥家玩，我一进门就问：“姥姥，今天给我们烧什么好吃的呀？”姥姥说：“咱们包饺子吃。”我高兴得一蹦三尺高，我最喜欢吃饺子了！

姥姥把从市场买来的芹菜和鲜肉洗干净，姥姥切菜，爷爷剁肉，不一会儿，饺馅剁好了，姥姥把剁好的饺馅和调料放到盆里，再搅拌均匀，饺馅就做好了。这时，爷爷也把面和好了。

开始包饺子了，我对姥姥说：“让我也加入你们的行列好吗？”姥姥说：“好呀，先把手洗干净去！”姥姥擀面皮，我和妈妈包饺子。我用左手拿来一张饺皮，右手拿筷子夹了一点饺馅，放在面皮中间，我觉得饺馅有点少，就拿起筷子拼命地往饺皮里放饺馅，因为我把饺馅放得太多，所以饺皮被我给撑破了。我像这样一直包了很多。我一看，有的饺馅被我放得太多了，肚子鼓的老大老大的，像个圣诞老人，有的馅放得太少了，像个瘦骨如柴的老人，有的面皮没包紧，活像个衣服破烂的乞丐。看来包饺子并不是一件容易的事情，我有点灰心了。这时，妈妈对我说：“慢慢来，什么事情开始做都是有点难度的，我来教你吧！”妈妈先拿了一张饺皮，放上馅，然后两边都打几个褶子，一个漂亮的饺子就包好了。我看完了步骤，也跟着妈妈教我的样子包了一个饺子，比刚才包的漂亮多了，就是不能和妈妈包的比。妈妈说：“包饺子并不是一件很难的事，只要你用心去做，就一定能成功的！”

饺子包好了，姥姥把饺子拿到厨房去煮。一个个饺子就像一只只小白鹅跳下了河。不一会儿饺子煮好了，我们全家人坐在一起吃饺子，好开心呀！因为是自己包的饺子所以吃起来特别香。

这次包饺子既让我感受到了家庭活动的快乐，又让我学会了一项生活技能，还让我懂得了一个道理：只要坚持不懈，做什么都能成功。

我爱包饺子！

篇9

前几天，我去外婆家，看到外婆正在准备包我最喜欢吃的饺子，正好我就用这个机会向外婆学习一下。

在包饺子之前还有很多的准备工作。第一步就是准备饺子馅。我们准备包白菜肉馅，我们用外婆自家种的白菜，既无污染，又新鲜。我负责洗，外婆负责把它切成菜丁。剁肉的难度有点大，所以还是让外婆来完成。只见外婆飞舞着手中的大菜刀，我仿佛看到了一个大侠，在我的目瞪口呆中，外婆已经把一块肉变成了一堆肉末，我不由得给外婆竖起了大拇指。饺子馅的材料准备好了，然后我们拿出一个大盆，把菜丁和肉末放进去，再加入适量盐、酱油、油、生姜，搅拌均匀，哈哈，这个“适量”全凭外婆的经验，这样我们的饺子馅就大功告成了！

第二步就是包饺子了，这也是最难的一步。饺子皮是圆的，外婆边演示边耐心地讲到：“我们先把适量的饺子馅放到饺子皮的中间，然后用手指蘸一点水，在饺子皮的外面一圈涂一遍，这样是为了把饺子皮合起来的时候容易一点。然后我们再把饺子皮对折，中间部分用大拇指和食指压一下，把边上的外面一层卷进来，再捏捏紧，你看！一个饺子就完成了。”“哇！原来包饺子这么简单啊！”我感觉我一下子就明白了，立刻拿起一张饺子皮准备大干一场。可是当我包的时候，不是馅放多了漏出来，就是馅放少了瘪的难看，原来要包好饺子也不是那么容易的。不过我并没有放弃，我重新认真地学着，一步步照着外婆教我的方法，一次又一次地练习着，终于包得有点样子了，手法也越来越得心应手，外婆看到我包的饺子后，露出了满意的笑容。

第三步，煮饺子。饺子包完了，接下来就是放到锅里去煮。外婆倒了一大锅水，经过漫长的等待，水终于烧开了，我迫不及待地把我包的饺子一个个扔进锅里，急得外婆直喊：“水烫！小心！”我等啊等啊，感觉过了一个世纪，终于盼到饺子出锅了！满屋子浓浓的饺子香扑鼻而来，馋得我口水都流出来了，外婆帮我倒了一点醋，看着我狼吞虎咽的样子，边笑边说：“慢点吃，小心烫！”我得意极了，吃着自己包的饺子格外美味！

现在我已经成功地学会了包饺子，以后有机会一定要包给大家吃，让大家见识一下我的手艺！

篇10

的老家在广东，每逢过年，家里都异常热闹，所有人都聚在一起吃团圆饭，一起放鞭炮，多快乐呀！在年夜饭中，我最喜欢吃的就是饺子。

包饺子被认为是全民老少都适宜的“运动”，每当要包饺子，我们都乐得直蹦。奶奶会从市场里买好包饺子的皮，因为人多，吃的当然也就多咯！有用不同材料作出的皮，颜色也就不同，用青菜汁弄出来的皮就是绿色的；胡萝卜汁弄出的皮就是红色的；用木耳汁弄出的皮则是黑色的……种类繁多，好吃，也好看。

因为包饺子有许多不同的包法，所以形状也不一样。有花型的、扇形的、小动物形状的、荷包形的等等，奶奶总会包出许许多多不同的花样，我们当然觉得新奇，自然会认不出多吃几个饺子。

饺子里的馅是非常重要的，包上不同的东西就有许多不同的含义，比如：包上一粒大大的红枣和松子儿，其意思就是早生贵子；包上一枚硬币，则是祝愿今年财源滚滚，大吉大利；包上一点儿白菜或者生菜，都希望在新的一年里能够“百财”或者“生财”，还有许许多多的意思，我了解的也只有这么多了。

当然，饺子的馅最主要的永远永远都是一荤+多素，荤可以采用猪肉，牛肉，羊肉等，只要你愿意，包什么都行。素就有很多很多，最常见的就是韭菜、芹菜、葱、蘑菇等等，不过，我最喜欢吃的乃是西红柿蘑菇饺子，两者配在一起，再包进可爱漂亮的饺子里面，这简直太绝了！

虽然说皮和馅还有一切一切准备很重要，但是最最重要的就是怎么才能把饺子煮熟呀！一般来说呢，我们都是用开水或者汤来煮饺子，通称水饺。然而，那饺子放到锅里去煎，去炸，那就是煎饺。然而呢，还有许多人喜欢把饺子拿来蒸，那就是蒸饺。如果说用鸡蛋皮包的饺子呢，那就是蛋饺，不同的做法味道肯定不同，所以能符合每一个人的口味。我们也尝试过用别的方法来煮饺子，但是效果都不佳，还是老办法好呀！

每当热腾腾的饺子端上来的时候，我们的口水就都“飞流直下三千尺”了，再加上腊八泡好的蒜和醋，那简直太美味了，真可谓“天下一绝”呀！所以每逢过年过节，我们都可以尽情地享受着那包起来的乐趣，这总会让我回味无穷，快乐无比呀！

篇11

童年是每个人的美好回忆，相信大家在这个美好回忆中发生过许多趣事。我的童年生活也十分有趣，途中遇到了一些困难，但是我没有放弃，最后收获快乐。包饺子这件事就是一个例子。

有一年冬至，我嚷嚷着要吃饺子，奶奶和蔼地对我说：“要吃饺子可以，不过要学会自己包。”我一听，一蹦三尺高。我吃过许多饺子，可是从来没有吃过自己包的饺子，所以这次我一定要包出可口的饺子来吃。

我和奶奶把工具放在了桌上。包饺子开始了，奶奶先给我做示范，她擀好皮，盛了点馅在饺子上，轻轻捏住两边，按出小小的褶子，一个饺子就做好了。我十分羡慕奶奶的饺子做得这么漂亮。轮到我了，可是，我捏了好几次，饺子就是不成形，我照着奶奶的样子，再拿出了一个皮，舀了一个勺子的馅，然后把皮捏在一起。第一个饺子好不容易做好了。奶奶见了十分高兴，连声称赞。不知是由于太得意，还是经验不足，越到后面就越糟糕，要么就是馅多了，要么就是皮合不拢。几分钟后，我实在包不下去了，我伤心极了，不禁跑去看了一下电视，想缓缓心情再包。

我看到的电视节目演的是：小梦要办一场演唱会，可是因为礼服没有完成，演唱会不能举行。但是，小梦没有放弃，自己做了一件新的礼服，最后演唱会成功了。我把这个感人的片段看完了之后，再看看饺子，心中仿佛有两个小人在打架，坏小人说：“别去包，反正你也包不好的。”好小人在极力阻止坏小人。我想了一下电视里振作的小梦，最后决定继续包饺子。这一次，奶奶又给我做了示范，不一会儿，一个漂亮的饺子就出来了。我看看奶奶包的饺子特别好看，我便又认真地包起饺子来，仔细琢磨着奶奶教我的每一个动作，再边包边思考自己的包法对不对。后来，越来越熟练，在奶奶的鼓励下，我包的饺子一个比一个好看。“我终于会包饺子啦！”这句话一直被我说个不停。奶奶烧好水，把饺子下进去，而我呢，正在一边流口水呢！晚上，吃着我亲手包的饺子，那香味都飘到心里去了。

今天，我不仅吃到了美味的饺子，而且还学会了包饺子，还明白了做事要有头有尾，不能放弃，坚持就会收获快乐。

篇12

一年一度的重阳节到了，妈妈准备给外公外婆包饺子吃，我想，都是因为外公外婆养育了我妈妈，我妈妈才能养育我，没有外公外婆就没有我，所以我想亲自给外公外婆包一顿饺子。

首先，妈妈买了肉，芹菜，还有香菇，我看见她把香菇青菜都切的很小很细，把肉也切的很碎很碎，然后放在一起，倒上生姜、料酒还有鸡蛋、油、盐等调料放在一起，不停的搅拌，馅就做好了。饺子皮是街上现成买的皮子，开始包饺子了。我学着妈妈的样子，先拿出一张饺子皮，再用筷子夹一点馅包在皮子，我竟包出了一个圆圆的像汤圆一样的饺子，心里想着，我就不信我不会包，看妈妈包得很快呀。于是又拿来一张饺子皮，夹了好多馅在皮子里，结果馅太多，皮子根本就包不拢，破了。哎，真是看着容易做起来难呀。

妈妈看着我狼狈的样子，忍不住哈哈大笑了起来，说：“你看吧，有些事情光怄气是不行的，要懂得方式方法，来，我来教你吧！”我惭愧的地下了头，心想，妈妈说得一点都没有错，正因为我不懂得方法，才会一而再，再而三的出错，还是和妈妈虚心的好好的学习吧！只见妈妈先拿一张饺子皮，然后用手指蘸了点水涂在饺子皮边缘，她说这么做是怕万一皮子太干怕粘不上，接着用筷子夹了一点馅放在涂饺子皮的中间，最后对折，把两旁的饺子皮往里推。我学着妈妈样子做了一遍，果然成功了。后来我有接连做了好几个，不过样子不怎么好看，但是最起码馅没有露出来。妈妈见了，笑着说：“儿子会包饺子了。”我听了这句话，越包越来劲了，而且越包越漂亮了，把一只只饺子放的整整齐齐，妈妈见了，还表扬了我呢！

啊！终于把饺子包完了，妈妈去下饺子，看见她先把锅里放满凉水，然后用火煮，水开了以后就把一个个饺子放了下去，过一会就用铲子把水饺动了一下，妈妈教我怎么样看饺子是否熟了，就是一个个饺子浮上了水面，就说明饺子熟了。哇，饺子熟了，妈妈把饺子一个一个地盛了起来，这里也我的劳动果实，我迫不及待想尝尝这是什么味道。咬了一口，好烫呀，不过真的很好吃呀，这一次，我觉得自己吃的特别香，外公外婆吃着我包着的饺子，高兴得都合不拢嘴了！

篇13

俗话说：“冬至到，家家户户吃水饺。”“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”马上就到冬至了，学校刚好举行包水饺活动，这次同学们的耳朵不用担心冻掉了。

这天一大早，妈妈就跟我把包饺子的东西准备好，她拎着一个大袋子，背着一个小黑包，马不停蹄的朝学校奔去，还不停的催促我，看她的兴奋劲儿，比我还足。

当我们到达教室，同学们都已经在整理桌子了，我赶紧找到我所在的组，坐到位置上，我们这组另一个同学的妈妈已经在整理馅料了，我的妈妈也赶紧拿出准备好的饺子盒，其中一个盒子里装着和好的面团，这些面团是彩色的，是妈妈和奶奶用火龙果和芹菜汁亲手调好的，妈妈拿出了擀面杖，让我们试着擀饺子皮，可是我们擀出来的皮子是扁扁的，妈妈告诉我们要把面团压扁，一边转一边擀，果然擀出来的饺子又圆又平。因为买的现成的饺子皮还没有到，所以我们就先开始包这些手工擀的皮子。

这些饺子皮有的像棒棒糖，有的像彩虹，有的像花朵，我们赶紧开始包饺子，不能说包饺子，只能说玩饺子，什么花呀，小包子呀，灯笼呀，三角菱……形状可多了，各种各样，看得人眼花缭乱，而我呢，双眼盯着黑板上包饺子的视频，从心里发出感叹：“啊，太简单了！”但是真所谓“一看就会，一学就废”我拿起饺子皮，照着黑板上的方法一步一步包饺子，可是我包出来的哪里是饺子呀，简直是“四不像”。

这时候妈妈们准备的现成饺子皮和蛋糕也已经送到门卫了，我和同学赶紧下楼去拿。皮子到了，我们就正式开始包饺子，冷老师刚好到我们这一组，她手把手，语重心长的教我们包饺子，首先拿起饺子皮平铺在手心上，再放点馅料在皮子中心，然后在饺子皮一半位置的边缘涂上水，最后将饺子皮对折，把中间的点粘在一起，左右各折三个褶子，这样一个漂亮的饺子就完成了。同学们都按照老师教的方法抓紧包起了饺子。

不一会儿，就把饺子都包好了，包完饺子就开始煮饺子，那一个个小巧玲珑的彩色饺子在沸腾的锅里翻滚着，就像调皮的娃娃在捉迷藏，让人好不欢喜。

“饺子煮好喽”我们立马拿起碗筷，你争我抢，只为赶紧品尝到这些可爱的饺子。

小饺子看起来白白胖胖，吃起来软软糯糯，香香甜甜，让人留恋忘怀，这真是一次愉快而有意义的活动啊！

篇14

今天有一场包饺子活动在六年级进行，所以大家都非常激动，兴奋！

到了教室都在议论怎么包饺子呀，你带了什么呀等话题，热闹非凡，真像个小型菜市场。班主任进来了，随着一声“安静”！

大家都不讲话了，班主任说：把你们带来的佐料拿出来，还有饺子皮，馅！同学争着把自己家的馅儿拿出来给同学们看：有的同学带的是芹菜肉馅，有的带的是玉米馅的，等等数不胜数。还有佐料：有酱油，麻油，牛肉酱，醋等，看得我心花缭乱，口水直流！

接下来正式进入包饺子环节，我先拿了一个饺子皮，因为我不会包饺子，所以我先包，第一步拿出一个圆圆的饺子皮，在里面放一点馅，再一点一点捏起来，这样一个饺子就做好了，不过要捏紧，要不然煮的时候就会散掉的。这时，当我们包好了差不多五十多个的时候，老师开口了：“你们这里的饺子包得不行，要立起来才可以。”

“啊！”我们很失落，但是马上又重新振作了起来，于是我们便向会包饺子的吴雨凡请教，她包的饺子又立体又美观，我佩服不已，在我学了三四遍后终于会了，真是个功夫不负有心人呀！我还在原创上进行了改变，让饺子更加美观。过来差不多一个小时，饺子皮没了，我们便开始包混沌，那我是更不会包了，不过我也琢磨了一会儿开始自己包了起来，咦！包好一个唉，我会包了，我高兴的都要跳起来了，我包的混沌就像一个小元宝，可爱极了！

包完了饺子和混沌那就要开始吃了，我们先排好队把碗洗了，再去办公室添佐料，我发现好多同学喜欢吃醋，但我是滴醋不沾的，我更喜欢吃辣的，湖南人嘛！没辣是吃不下饭的，于是我就添了三种辣，看起来很美味的样子！接下来家长们开始煮饺子了，大家边流口水边看着锅里的饺子，都很期待着吃到自己包的饺子，壮玉珺更是等不及了，她吃佐料都吃饱了，突然，阿姨说了一句“好了”，大家都争先恐后的把碗伸到阿姨面前，想让阿姨多给点，但是因为我们锅煮的太慢了，所以我们总是去别的桌子那边讨吃的，那真是好吃！

果然，经过自己劳动得来的东西，永远才是最好的！

篇15

假期结束了，新的学期开始了。回忆起假期的点点滴滴，令我印象深刻的还数除夕那天和爷爷奶奶一起包饺子的情景。

这天大清早，全家人便开始忙碌了。其他人都高高兴兴地去买年货了，家里只留爷爷奶奶和我负责包饺子，爷爷擀饺皮的技术与效率向来让我们叹为观止的，而奶奶更是位包饺子老手，可我之前是真没做过这活，心里特没底儿。

表哥走之前还装模作样地走到我跟前，叹了口气说：“唉，老妹，我们可是为你好哦，呆家好好学学包饺子哦?”说完还一边摇头一边叹气地走了，我气得牙根直痒痒，别以为我没看到他幸灾乐祸的表情。

别笑，别笑啊!也难怪哥哥那样说，要知道，我的爷爷奶奶可是出了名的“严师”，这令我头皮都紧紧的，我一脸悲壮地走进厨房，迈着沉重的步子，那样子仿佛我不是去包年夜饭要吃的饺子，而像是去为国捐躯似的。

这不，一会儿厨房里就传出奶奶的声音：“馅少点!把饺子弄漏了煮出来的只能是一锅的饺子汤!让饺子立着!别东摆西放的!口子捏紧!别漏了!”

天呢!这饺子怎么这么难包啊!没办法，奶奶只得对我改变了“教学方法”，她手把手教我第一个，又耐心指导我包第二个，接着让我自己包第三个……

不一会，我的饺子越包越有样儿，越包越娴熟了，看着那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的饺子，我不禁又加快了速度。

等到妈妈他们回来时，我们的饺子也已经下锅了，大家一边等待一边议论着：“这饺子可是小汐第一次包的啊!”“就是，应该多鼓励哈!”

这时，哥哥向我投来“怀疑”的目光，说：“嗨!老妹，你包的饺子吃了不会拉肚子吧?”我终于按捺不住自己的情绪

“笑眯眯”地说道：“我放了泻药，您要不要尝尝鲜?”全家人一阵哈哈大笑。

哇!饺子出锅了，这可是本人第一次包饺子的成果啊，超美观，超美味，家人也赞不绝口：“初学者嘛，值得表扬!”“实践最重要的。”

吃着自己亲手包的饺子，我觉着心里美滋滋的。怪不得呢，勤劳的蜜蜂才可以酿出甜甜的蜂蜜啊!

篇16

今天是星期六，我的作业都写完了，可以轻松一下。早上便陪着妈妈去超市买菜，无意间看到冰柜里的饺子皮，忽然想起来好久没有吃到妈妈包的饺子了。

一个楞神，妈妈就看出我的小心思，用手指戳着我的额头微笑着说：“小馋猫，是不是想吃饺子了？”“嗯，还是妈妈懂我！”我缓过神来笑着对妈妈回答。

“来，给你五块钱。我去买点肉，咱们中午包饺子吃吧！”“好耶！”我开心地回答到。我拿着钱，买了一袋饺子皮，高高兴兴地去找妈妈，拉着她的手说：“我们回家包饺子咯！”

回到家里，妈妈把肉切成一块一块的，然后就拿着菜刀有节奏地在上面剁，几分钟后肉就被剁成了肉泥。

妈妈把肉泥和切成一段一段的韭菜放在一起，又打了好几个鸡蛋，倒入准备好的调料，拿起一双筷子，搅啊搅啊，馅就做好了。

红红的肉加上翠绿的韭菜和金黄的鸡蛋，真是绝世搭配！

开始包饺子了，妈妈先拿了一张饺子皮，放上一点馅在中间，用食指沾了点水在饺子皮的边缘上滑一下，再对边捏好，捏出花边，一个胖乎乎的饺子“宝宝”就做好了！饺子宝宝“花边头发”一层一层的像浪花，饺子宝宝为自己的“秀发”自豪，你看它笑得多开心啊！

我看妈妈做得很快以为很简单，就拿了一张饺子皮也包了起来。可是，淘气的肉馅在我手里一点都不听话，老是跑出来想看看这个大世界。

妈妈说我的饺馅放太多了，这个馅啊既不能放太多也不能放太少，放太多馅会跑出来，放太少饺子就不饱满了。

我按照妈妈说的方法又包了两个，回头一看妈妈已经包了六个了，而且还个个“精神饱满”，再看看我包的，一个个无精打采的！妈妈笑着对我说：“等会你包的饺子你自己吃掉吧。”我的心里有点失落。看来不论什么事情都要仔细学习，用心地做。

一大盘饺子包好了，妈妈先把水煮开，再把饺子放进水里，等饺子浮起来就煮好了。捞起饺子，我就迫不及待地咬了一口，好烫！凉了一会，我尝了一口自己包的饺子，味道好极了，心里乐开了花。

没错，还是通过自己动手包的饺子吃起来才最香，虽然有点丑，但我以后会包得很漂亮！

篇17

童年是每个人的美好回忆，相信大家在这个美好回忆中发生过许多趣事。我的童年生活也十分有趣，途中遇到了一些困难，但是我没有放弃，最后收获快乐。包饺子这件事就是一个例子。

有一年冬至，我嚷嚷着要吃饺子，奶奶和蔼地对我说：“要吃饺子可以，不过要学会自己包。”我一听，一蹦三尺高。我吃过许多饺子，可是从来没有吃过自己包的饺子，所以这次我一定要包出可口的饺子来吃。

我和奶奶把工具放在了桌上。包饺子开始了，奶奶先给我做示范，她擀好皮，盛了点馅在饺子上，轻轻捏住两边，按出小小的褶子，一个饺子就做好了。我十分羡慕奶奶的饺子做得这么漂亮。轮到我了，可是，我捏了好几次，饺子就是不成形，我照着奶奶的样子，再拿出了一个皮，舀了一个勺子的馅，然后把皮捏在一起。第一个饺子好不容易做好了。奶奶见了十分高兴，连声称赞。不知是由于太得意，还是经验不足，越到后面就越糟糕，要么就是馅多了，要么就是皮合不拢。几分钟后，我实在包不下去了，我伤心极了，不禁跑去看了一下电视，想缓缓心情再包。

我看到的电视节目演的是：小梦要办一场演唱会，可是因为礼服没有完成，演唱会不能举行。但是，小梦没有放弃，自己做了一件新的礼服，最后演唱会成功了。我把这个感人的片段看完了之后，再看看饺子，心中仿佛有两个小人在打架，坏小人说：“别去包，反正你也包不好的。”好小人在极力阻止坏小人。我想了一下电视里振作的小梦，最后决定继续包饺子。这一次，奶奶又给我做了示范，不一会儿，一个漂亮的饺子就出来了。我看看奶奶包的饺子特别好看，我便又认真地包起饺子来，仔细琢磨着奶奶教我的每一个动作，再边包边思考自己的包法对不对。后来，越来越熟练，在奶奶的鼓励下，我包的饺子一个比一个好看。“我终于会包饺子啦！”这句话一直被我说个不停。奶奶烧好水，把饺子下进去，而我呢，正在一边流口水呢！晚上，吃着我亲手包的饺子，那香味都飘到心里去了。

今天，我不仅吃到了美味的饺子，而且还学会了包饺子，还明白了做事要有头有尾，不能放弃，坚持就会收获快乐。

篇18

“啦啦啦，今天可以包饺子啦！”寒假里的一天，我高兴地走在回家的路上，想到可以包饺子，我不由得快步往家走。

回到家，我匆匆忙忙地洗了手，便迫不及待地问妈妈：“妈妈，可以包饺子了吗！”“瞧你那心急样。”妈妈笑着刮了一下我的鼻子，继续说：“好吧，看你这么急，我们还是提前包饺子吧！”“耶！”在房间做作业的姐姐听到这番话，快速地跑去洗手，然后和我一起坐在桌旁等妈妈。

开始包饺子了，我首先拿起一张饺子皮，然后再拿筷子把饺子皮的周围蘸点水，接着再拿起筷子夹了一大块饺子馅放到饺子皮的中间，最后再把饺子皮的两边对折，再把顶端折起来，一个挺着大肚子的老将军就出现了。我得意地把饺子举到眼前仔细地端详着，这个将军也不满地看着我，好像是我把它包得太丑了似的，突然我手中的饺子的重量好像轻了许多似的。诶，饺子里面怎么变得没颜色了呢！我伸手一挤，哎呀，不好了，我的饺子皮破了！我仔细地研究了一下这个饺子。哎，原来是饺子馅放太多了呀！我暗暗下决心：吃一堑长一智，这次我要吸取教训，以免包第二个饺子的时候还发生这样的问题。

我继续包饺子，当要放馅的时候，我想：馅要方少一点，放少一点。我小心翼翼地拿起筷子，夹出一点馅出来放到饺子皮的中间，然后包起来，再把顶端折起来，一个饺子就包好啦！我兴奋地把饺子放到盘子里，呀！不好，妈妈和姐姐都包了好多个了，看来我得加快速度了。当我包到第十个的时候，我想这样继续包下去也太无聊了吧，要不我玩点新花样！于是，我包了各种各样的饺子：有小笼包、床、花、汉堡包……应有尽有。这时妈妈发话了：“好啦好啦，不包了，再包我们恐怕到明年也吃不完了。”好吧，我和姐姐只好意犹未尽地停下，去洗手了。

妈妈把饺子倒进装了开水的锅里，饺子们在水中自由地玩耍、嬉戏：有的像一群老爷爷老奶奶在一边泡温泉一边闲聊；有的在水中游泳；有的在互相潜水比赛看谁潜得久。我看到这番欢乐的景象，我心里暗暗好笑：哈哈，你们尽情地玩吧，玩完了就要成为我的盘中餐了，哈哈哈哈！

妈妈将饺子捞上来，我吃着自己包的饺子，心里感到美滋滋的。

寒假里的事就像沙滩上的贝壳一样美好，但这个贝壳使我终身难忘。

篇19

星期五的下午最后两节课，我们班要在活动室包饺子。第一节时，我就已经蠢蠢欲动了，下课铃一响，同学们一窝蜂的涌向活动室。

一进门桌子椅子都整齐的，摆在教室里，家长都低头做些什么？孕认真真的，我走近一看，原来家长包饺子的包饺子，擀皮的擀皮，桌子上都摆放着，一次性碗筷。我走到我们组开始包饺子，兴奋的手都颤抖了。把面皮轻轻的放在手上，把馅放上去，捏紧，一个饺子完成了我按包包子的方法包了一个饺子，同学们都来向我请教如何包。我却笑而不答，同学们有些很熟练，有的却像一个笨拙的小熊一样不知怎样帮，于是就有会包的人教不会包的人。包好的饺子放在案板上，好似一件件精美的雕塑品，有的像元宝，有的像刺猬，有的小巧玲珑，有的笨拙可笑，老师说要给饺子摆造型，我们摆的是一朵鲜花，下面还有绿叶映衬着它。

要开始煮饺子了，同学们兴奋不已，像是要过春节似的，可家长们不让我们靠近，我站在一旁，只能看着那缕缕春饮烟，我听见了饺子在水中的欢呼声，但又替饺子们担心，那水会不会把它们烫的哭泣？

饺子出锅了，同学们迫不及待的要吃饺子，当然，还有调料，家长们已经把饺子汁调好了。我希望我能吃到我包的一个“小包子"，可我没吃到，心里难免有些失落，何况只有一个包子状的饺子。有一件非常失望的事，就是我们包的饺子烂了几个。

最后，老师在教室里公布了表现最好的一组，就是第五组，而我刚好是第五组的，老师还说第五组从开始包饺子到煮饺子，吃饺子，一直安安静静，没有人说话。我的心里像吃了蜜一样甜，兴奋不已，而且其它组的人都好像垂头丧气，一点兴奋的样子也找不到。

老师之所以组织这次活动是想让我们知道冬至的意义：从前有一位叫张仲景的医生，从县里回老家时发现许多贫困的老百姓买不起药，耳朵还被冻烂了，回到家他的心久久不能平静，最后在那个地支起一个夹架子，用羊肉和辣椒等祛寒药物，煮了药汤，最后把那些捞出来包成耳朵状，称为“娇耳”。人们吃了一阵子后，耳朵好了，最后将娇耳取名为饺子来纪念张仲景，听了这个故事后，我才明白了冬至的意义。

这样的美好时光，我相信大家一定会记住并且永远怀念。

篇20

暑假里的事情就像天上的星星数也数不清，我就来讲一讲最近发生的事情。

我和妹妹都是很喜欢吃妈包的饺子，今天妈妈又要包饺子了。我和妹妹都想学包饺子，于是我们去找妈妈，妈妈同意了。我们两个就期待地等待着妈妈教我们包饺子。

我和妹妹一起去厨房看妈妈做饺子馅儿。妈妈先是把蛋打到碗里再搅散，然后再放锅里炒，等鸡蛋熟了再和韭菜一起搅拌一下。妈妈又往里面加了一些调料，饺子馅就好了。

妈妈从冰箱里拿出饺子皮，开始教我们包饺子。妈妈的手速很快，看她把馅往饺子皮中间一放，把饺子皮一折一捏就把饺子包好了。我照着妈妈的样子包了起来，可是我包的却是“”四不像”。我又包了一个，可是包的和第一个一样，先不说外貌怎么样？但是它肯定一下水就散，我又把饺子边捏紧了点儿。可是我刚下手饺子就被捏烂了。唉！包饺子还真是们技术活呀！我又包了几个，才包出来几个能吃的。

通过这件事，我懂得做事不能半途而废，坚持就可以成功。

包饺子

春节到了，吃饺子是我国的传统习俗，因此大年三十，我们全家聚在一起包饺子，我真是既兴奋，又激动。

首先，妈妈要把准备工作做好，然后全家一起包饺子。这是我第一次包饺子，心里还是有些紧张，妈妈似乎看出了我的心思，亲切地对我说：“孩子，妈妈来教你。”只见妈妈拿起一张饺子皮，把馅放在中间，然后用食指和拇指把皮对折，两边一捏，很快一个可爱的饺子就包好了。我心想：哇，妈妈真厉害，这么快就包好了一个饺子。

“我学会了，让我包一个吧！”我高兴地说。我学着妈妈的样子拿了一张饺子皮，放上馅捏起来，可是馅放太多了，捏左边馅往右边跑，捏右边馅往左边跑，总是捏不上。爸爸看到后，眼泪都快笑出来了，说：“馅放太多了，去掉一些就好了。”妈妈帮着我去掉了一些馅，又仔仔细细地教了我一遍，我终于学会了。虽然包的饺子很难看，但是我并没有灰心，在妈妈的鼓励下，我包得越来越好了。

功夫不负有心人，一盘，两盘……饺子终于包好了！

篇21

我国有一句俗话说：“好吃不过饺子”。提到饺子，让人立刻想起家人团团围坐的热闹。饺子可是网红，不管是北方人还是南方人，不管是中国人还是外国人，不管是平时还是过节，都是餐桌上不可缺少的美食。把葱、姜、白菜，猪肉馅合拢来，包在饺子皮里，把它们放进锅中，这些白白胖胖的饺子在锅中争先恐后地浮出水面，光看这个样子就让人垂涎欲滴。

星期天，妈妈说：“今天你爸爸要回来，我来包饺子给你们吃。”我激动地说：“好啊！妈妈我也想学学包饺子。”妈妈点头微笑着说：“好啊！”

妈妈拿出洗好的葱、姜、白菜，把它们剁碎。剁完馅，妈妈已经满头大汗，这剁馅还挺不容易的。接着把他们和猪肉馅拌在一起，加入各种各样的调料，家里就开始有一股香气了。

妈妈把面和好，我们就开工了。她先给我做示范，包了几个。妈妈包的很熟练，包饺子这么简单啊。当我开始包时才知道这对于我来说是一个不小的挑战。我一手拿着饺子皮，一手拿着勺子把馅放进饺子皮里面。但是，不是馅少了，就是破了皮，要不就包得歪七扭八。我又气又急，再看看妈妈包的饺子，弯弯的像一个月牙，真好看。看起来简单我却做成这样，也太笨了吧，莫非我天爷好像故意和我作对？

妈妈就好像看出了我的心思，问我：“是不是感觉很难？包饺子可是要有耐心的。”妈妈一边说一边又给我示范起来。只见妈妈一手拿着饺子皮，另一只手用勺子把馅放进饺子皮上。然后用手慢慢地把饺子皮捏在一起。捏成一个月牙形。这回我就吸取了教训，馅不能太多，又不能太少。果然，这次我包得比以前几次好多了。妈妈夸我有进步，我才又高兴了。这时我才真正知道了，包饺子是也要有耐心的。后来，我又包了几十个，都是一个比一个好看。看着我用自己的手包出这么好看的饺子，我乐得合不拢嘴了。

过了一会儿，我和妈妈都把馅用完了，收工了。我走到卫生间去洗手，我看着镜子里的自己发现自己已经成了一个小白人

水烧开了，妈妈把一个个饺子都放进了锅中煮。过了一会儿，饺子就慢慢地冒出了水面。望着热乎乎、香喷喷的饺子，我吃了一个又一个，真是太好吃了。

妈妈还夸我长大了，我听到妈妈的话，就更高兴了。

篇22

今天是星期六，今一大早，奶奶说要包饺子，让我们到她家里去。我很高兴，好几天没见奶奶了，我很想她。当然，饺子也是我的“心头馋”。

我们赶到的时候，爷爷和奶奶己经开始包上了。我们也赶紧加入了战局。

爸爸会擀面皮，所以他就是这项任务的“主管”。我和妈妈包饺子，爷爷烧水，奶奶煮饺子。怎么样，我把工作分的很仔细吧？我们一家接管战场后还不该上锅。闲下来的奶奶显得有点不安，一生勤劳的奶奶很不习惯看着别人忙。但我看得到，奶奶的脸上更多的是幸福，这几天奶奶一定也想我们了。

我的任务是包馅，可我对这个却是个“二把刀”。而妈妈包的真的很好看，还都有花纹。我学着妈妈把面皮轻轻的放在手里，放了些馅儿。我也想像她那样顺利地将面皮边缘没有馅的地方捏紧。可是，这是个技术活。一开始我实在弄不好，有时馅放多了挤的满手都是；有时，馅放少了包出来的饺子瘪瘪的。妈妈看见了，说：“别人吃饺子，你家吃皮。”一家人听了都笑了起来，弄得我怪不好意思的。

可我明明只加了一点馅，最后怎么还老是挤出来呢！后来终于不露馅了，但样子一个个的还是很难看。与妈妈包的一比，我都忍不住想笑。妈妈对我说“包饺子，不要样，来来回回捏三趟！下锅不烂就是过好年。”我知道她是怕我不好意思，其实我并没有想放弃的意思。不会就学，不好就练嘛，哪有一入行就当师傅的！

不一会儿，饺子就做好了。尽管我包的不好看，但那些都是我亲手包的。我想，卖相不好看也误不着吃着香。这一回我收获很大，不但学会了包饺子，还知道了想要好看一点，还可以折花边－－－只要把边缘再往上捏一下，赶出一圈波纹来就可以了。

爷爷早就把水烧开了，奶奶过来把饺子下到锅里，开始煮饺子了。奶奶说“盖锅煮皮，敞锅煮馅，三滚饺子两滚面。”热腾腾的饺子出锅了，一个个圆滚滚的白白胖胖的，还有一些不好看的―――那也许差不多可能就是我包的了。

准备好醋、香油、酱油。自己包的饺子吃起来就是不一样，沾一点料，咬上一口，满嘴流油，真叫一个香！因为是自己动手换来的，除了觉得香，更觉得心里美滋滋的。

下午回城的时候，奶奶还给我捎了一包，让我晚上馏着吃，今天太幸福了！

篇23

星期五，我和哥哥还有奶奶准备在家里一起包饺子。奶奶先把葱和肉末放在一起做成饺子馅，并把面粉和好了。这时，奶奶大声地喊道："两个小家伙快过来包饺子吧！"

我和哥哥赶紧把电脑关了，冲到奶奶身边。奶奶一边把面切成小块，一边吩咐我们："快找东西来擀饺子皮吧。""好嘞！"我们异口同声地回答。我耍了点小聪明，顺手把弟弟的奶瓶当作了擀面杖，没想到哥哥居然也找了一个啤酒瓶，还得意地说："嘿嘿，这个当擀面杖也不错呀！"说着，我们开始了新鲜又有趣的擀面皮工作。不一会儿，我们擀出了好多饺子皮，虽然技术不怎么娴熟，有的大，有的小，有的圆，有的扁，但奶奶还是不停的夸我们擀得好，于是我们擀得更起劲了。

终于，包饺子的重要时刻来了。我左手托着一块饺子皮，右手用勺子舀了一大勺馅儿放在饺子皮上，这时，我觉得手粘乎乎的，怪不舒服。仔细一看，原来，馅儿多皮小，馅儿漏到了我的手上，我赶紧又拿一张饺子皮做补救工作，盖在上面，用手一捏，糟糕！馅儿又从两块饺子皮之间跑了出来。看到哥哥包了一个又一个，还在旁边"幸灾乐祸"的朝我挤眉弄眼，我急得直跺脚。奶奶看着我狼狈的样子，又好气又好笑，连忙过来帮忙，把馅从我手里舀出来一部分，把多的一张饺子皮也拿掉，说："馅儿不能放太多，会包不住的。"说着，她给我做了一个示范。看着奶奶熟练的样子，我羡慕极了。我马上学着奶奶的样子，终于包出了一个像样的饺子，虽然没有奶奶包的好，但已经让我信心百倍了。过了一会儿，我就包了好几个，正当我刚刚找到一点点感觉的时候，饺子皮已经没有了，唉，真遗憾啊！

这时，奶奶把刚包好的饺子放到开水里煮了起来。不一会儿，一阵阵诱人的香味扑鼻而来，馋得我直咽口水。想着马上就有饺子吃了，我乐得在沙发上直打滚。当奶奶把热气腾腾的饺子端到我面前，我迫不及待地夹了一个最大的，津津有味的尝了起来，啊！真美味呀！

篇24

一年一度的重阳节到了，妈妈准备给外公外婆包饺子吃，我想，都是因为外公外婆养育了我妈妈，我妈妈才能养育我，没有外公外婆就没有我，所以我想亲自给外公外婆包一顿饺子。

首先，妈妈买了肉，芹菜，还有香菇，我看见她把香菇青菜都切的很小很细，把肉也切的很碎很碎，然后放在一起，倒上生姜、料酒还有鸡蛋、油、盐等调料放在一起，不停的搅拌，馅就做好了。饺子皮是街上现成买的皮子，开始包饺子了。我学着妈妈的样子，先拿出一张饺子皮，再用筷子夹一点馅包在皮子，我竟包出了一个圆圆的像汤圆一样的饺子，心里想着，我就不信我不会包，看妈妈包得很快呀。于是又拿来一张饺子皮，夹了好多馅在皮子里，结果馅太多，皮子根本就包不拢，破了。哎，真是看着容易做起来难呀。

妈妈看着我狼狈的样子，忍不住哈哈大笑了起来，说：“你看吧，有些事情光怄气是不行的，要懂得方式方法，来，我来教你吧！”我惭愧的地下了头，心想，妈妈说得一点都没有错，正因为我不懂得方法，才会一而再，再而三的出错，还是和妈妈虚心的好好的学习吧！只见妈妈先拿一张饺子皮，然后用手指蘸了点水涂在饺子皮边缘，她说这么做是怕万一皮子太干怕粘不上，接着用筷子夹了一点馅放在涂饺子皮的中间，最后对折，把两旁的饺子皮往里推。我学着妈妈样子做了一遍，果然成功了。后来我有接连做了好几个，不过样子不怎么好看，但是最起码馅没有露出来。妈妈见了，笑着说：“儿子会包饺子了。”我听了这句话，越包越来劲了，而且越包越漂亮了，把一只只饺子放的整整齐齐，妈妈见了，还表扬了我呢！

啊！终于把饺子包完了，妈妈去下饺子，看见她先把锅里放满凉水，然后用火煮，水开了以后就把一个个饺子放了下去，过一会就用铲子把水饺动了一下，妈妈教我怎么样看饺子是否熟了，就是一个个饺子浮上了水面，就说明饺子熟了。哇，饺子熟了，妈妈把饺子一个一个地盛了起来，这里也我的劳动果实，我迫不及待想尝尝这是什么味道。咬了一口，好烫呀，不过真的很好吃呀，这一次，我觉得自己吃的特别香，外公外婆吃着我包着的饺子，高兴得都合不拢嘴了！

篇25

在这个暑假里，我做过的最有意义的事情就是和爸爸妈妈一起包饺子。

我从小就喜欢吃饺子，在香滑的饺子皮里包裹着美味的肉馅，一口咬下去浓浓的汤汁在嘴里回荡，那柔柔的饺子皮滑滑的，参和在一起，味道令人回味无穷。

因此爸爸和妈妈决定在家里做一回饺子家宴，并且让我和他们一起参与做饺子。我们先到市场去买了做馅料的食材和饺子皮，回到家里我们立刻行动，洗干净食材,然后对食材进行加工，不到半小时馅料就做好了。我们把所需的材料放在桌子上，准备包饺子，此时我兴奋不已。忽然，看见妈妈从厨房里拿出一碗干净的水，放在桌子上。

我好奇地问妈妈：“妈妈为什么要用水呀？”

妈妈和蔼地看着我，笑着说：“孩子，这是包饺子时的秘密武器，可好使了，待会儿妈妈教你。”说完便又走进厨房。

我对坐在客厅里的爸爸说：“爸,准备好了快上来吧！”

爸爸飞速来到了我身边，这时妈妈也到位，重要的时刻到来了，开始进入包饺子的欢乐时光。我们把一片薄薄的圆圆的饺子皮放在手心，这是妈妈对我说：“孩子，现在要用上“武器”咯！先用手沾点水，然后均匀地抹在饺子皮的边源上。”我问：“为什么要抹水呢？”妈妈接着说:“因为这样才有粘性，能更好地把边粘牢固。”接着妈妈示范了一次，我像念咒语般念着，模仿着妈妈的动作。爸爸见了说：“用勺子捞一些肉馅，然后放进饺子皮中间的位置，馅料不能放太多，不然料子多了饺子皮薄容易裂开，最后把它们包起，就完成了。”爸爸边说边做。接着我也学着包起来。先放好肉馅，用上“秘密武器”，然后把饺子皮对折，用手把皮口粘紧，双手握住皮边轻轻地往下按，一个饺子就完成了。再经过爸爸妈妈细心的教导，我好快就掌握了技巧，速度也加快了很多。时间一分一秒地过去，从两个到四个再到八个然后十几个……我们一共包了五十几个，从开始有点丑到包得越来越好看。看着自己的成果，大家都乐在一堂。最后把这一大盆形状不一却味道十足的饺子放进蒸锅里烹煮，十五分钟后，热气腾腾的饺子出锅了。

“饺子宴开始了”！我兴奋地叫起来。品尝着自己亲手包的饺子，融合着爸爸妈妈对我的爱，霎时我觉得饺子特别美味，那味道特别的不一样，我心里美滋滋的。

篇26

饺子，是中国的传统美食之一，以馅儿多味儿美而闻名。今天，我就和小伙伴们展开了一场别开生面的包饺子比赛。

叶老师熟练地把肉、韭菜和豆腐搅拌在一起，倒在小盘里，给每个人几张饺子皮，一切准备就绪，比赛马上开始！叶老师先包了一个饺子作示范，摊开、舀馅、对折、捏合，几个动作一气呵成，一个漂亮的饺子马上挺立在大家眼前，这手法多么娴熟啊！“看起来好像并不太难哦”，于是我跃跃欲试，拿起一张饺子皮，往手上一摊，然后用调羹舀了一大勺馅儿，学着老师的样子对折捏合，哎呀，馅儿争先恐后的要出来玩了！看来是馅儿太饱满了，我连忙把馅儿去掉一半，再小心翼翼地对折，左右各一捏，“咦？这是饺子吗？不不不，可也不是包子啊，是个‘四不像’吧！”我对着饺子一边思索一边尴尬地摇着头，“饺子，到底应该怎么包呢？”老师似乎看懂了我的心思，微笑着走到我身边，弯下腰对我说：“不急不急，我来教你。”她拉住我的手，和我一起拿一张皮摊在手上，又帮忙舀了一勺馅儿放在面皮正中间，用调羹压了压，对折后，用大拇指和食指把中间捏了捏，再在左右两边各捏出一个小耳朵，最后用两只手的大拇指和食指同时把两个小耳朵贴靠在最先捏合的中间部位，一个漂亮的饺子又出现了！我明白了，我刚才把边上的皮全都捏了进去，所以成了“四不像”，按照老师手把手教的方法，我重新认认真真包起来饺子，很快，一艘艘小白船出现在盘子里……

当当当！比赛时间结束，进入外观评比阶段！我们把所有饺子集中在一起，有的像一棵棵小雪松，挺立在我们面前；有的像一艘艘小白船，在美食中摇曳着；还有许多造型奇特的“新型饺子”，有小笼包型的、有金元宝型的，还有五角星星型的……五花八门，各个出彩！最终，我及另外三名同学获得了“最佳包饺子奖”。

当我们还沉浸在初次包饺子的欢乐中时，老师已把我们亲手包的饺子煮好端了上来，轻轻咬上一口，香气四溢，品尝着自己的劳动成果，大家都开心地笑了！

饺子，包住的不仅是美味，还包住了年的味道和幸福！

篇27

今天妈妈说要给我做好吃的饺子，我高兴地手舞足蹈，对着妈妈又亲又吻。对于我这个“小吃货”来说，这可是最好的奖赏。说实在的，尽管上周刚吃过饺子，可感觉有好几个月都没吃了呢。看着妈妈准备好的饺子馅儿，我的口水都要流出来了，瞧，我这个“小吃货”，见了饺子就像小兔子见了好吃的胡萝卜似的。

看着妈妈慢悠悠的包着饺子，我急得像热锅上的蚂蚁，急急忙忙洗了洗手，也帮着包了起来。我首先把饺子皮放在手心里，然后用筷子夹起陷儿放在饺子皮中央，接着用手将饺子皮重叠两次，最后再捏紧，就做成了一个像金元宝似的饺子。就这样，一个、两个、三个……

不一会儿，我和妈妈就包了几十个饺子，它们整整齐齐地排在盘子里，像一个个等待检阅的士兵。不过，在这士兵队伍里，我包的饺子长得似乎很是显眼，也许、可能、因为它们都不太漂亮。

饺子包好了，妈妈立刻烧水煮饺子，水开了之后，妈妈就小心翼翼地把一个个肉嘟嘟的饺子“请”进了锅，盖上锅盖，大约十分钟左右，妈妈揭开锅盖，香味顿时布满了整个厨房，饺子们像一只只“小白鸭”在水中翻滚着，那热气腾腾的场景让我馋得直咽口水。

饺子煮好了，妈妈将中间的饺子用汤勺捞起来盛到我碗里，然后递给了我，我拿起筷子，迫不及待地夹了一个放进嘴里，没想到……我大叫了一声“啊”，这一声尖叫连鸟儿都吓得从树上飞走了，妈妈惊住了，连忙问“怎么了，哪里不舒服吗？”我露出舌头说“饺——子——太——烫——了！”说完，妈妈不禁大笑起来。这时，我才体会到了这一句话：心急吃不了热豆腐。

过来一会儿，舌头感觉不那么痛了，我这个“小吃货”又跑到厨房里“偷”吃了。这下，我可不比之前，我先用吹吹，让饺子降温，我一口咬下去，两眼直放光，回味似的说“啊，真的太——太——太好吃了！”

这一次，虽然我包的饺子长相不真么样，有点甚至还露出了“将军肚”，但我依然很开心，因为我用双手做出来了美丽的饺子，我也去切切实实地感受到了劳动的快乐。

篇28

这个周末妈妈没在家，去郑州听课了，今天早上吃完饭，爸爸说：“今天是冬至，咱们中午去姥姥家吃饺子。”

什么是冬至啊？为什么冬至要吃饺子？爸爸告诉我，冬至是二十四节气之一，俗称“冬节”也是一年当中白天最短，夜晚最长的一天，在这一天，因为太阳刚好直射在南回归线（又称为冬至线）上，使得北半球的白天最短，黑夜最长。它在每年的１２月２１日或２２日。冬至这一天，各个地方都有自己的习俗。我们北方有吃饺子的习俗，我似懂非懂的点头。

我和爸爸，早早的来到了姥姥家，一到姥姥家就看见姥姥忙活开了，又是和面，又是调肉馅儿。我问姥姥怎么这早就准备啊！姥姥告诉我，今天是冬至，大姨一家，也来吃，人多所以早准备啊！那我也来帮你吧姥姥，姥姥笑着说：“行啊！我都准备好了，等一会，跟姥姥一起包，”我高兴的说好。

开始包饺子了，因为我不会包饺子！包的第一个非常难看，姥爷，姥姥看了，都大笑起来，还是姥姥教你吧，先拿一张饺子皮，在饺子皮里放上肉馅，用手把饺子皮合起来，然后捏饺子皮的中间，捏完中间以后，左边、右边都要捏一下，然后再一挤，一个饺子就完成了。在姥姥的指导下，我越包越好，快包完的时候，大姨一家也到了，姥姥说：“一会咱们就去煮饺子了，看看咱们家的“小大人”包的饺子好吃不，”我也要求去煮饺子，这个任务就落到我和大姨的身上了。

我们把锅里添上了水，待水烧开了，我们把饺子慢慢的放到锅里，大姨说：“下饺子的时候，一定要慢，要不然会被开水烫伤的，”我们把下到锅里的饺子，要用勺子轻轻的搅着，等开锅后倒上一次凉水，再开锅后，饺子就出锅了。把饺子盛在盘子里，个个水灵灵的，看看就诱人，大姨先吃一个说：“今天黄玮卓包的饺子可真很香啊！”我们一定的多吃啊！

姥姥说：冬至吃饺子，特别是吃了，我们家“小大人”包的饺子，这个冬天就不会被冻掉耳朵了。我听了开心的笑了，其实我心里更开心的是这次包饺子的过程中，我体验到了许多快乐，也感受到了大人们做饭的辛苦。

篇29

我不喜欢吃馒头，因为馒头里面什么都没有，也不爱吃包子因为包子的皮太厚了。我比较喜欢吃馅饼饺子之类的，当然我最爱吃的就是饺子了。可是我不会包饺子，家里吃的饺子都是从超市里买而且是已经包好的。

那一天妈妈从菜市场买回来了一大包荠菜。我问妈妈那是什么菜，以前都没有见过。妈妈告诉我那个叫做荠菜，用来包饺子的。听到饺子两个字我立刻来了劲。于是我开始可怜兮兮的央求妈妈让我跟她一块儿包饺子。

妈妈爽快的答应了，说等她调好饺子馅，和好面，就喊我。过了有一个小时，妈妈在厨房里喊我：“宝贝，出来包饺子了。”“来喽——”我赶紧答应着就窜进了厨房。

妈妈先擀皮，不一会，饺子皮就擀了一大堆。然后妈妈就拿起饺子皮包了起来，我在旁边心不在焉的看着。心里想：包个饺子有什么难得?只见妈妈把馅子放在皮的中间，两只手捏着皮的两边，两个大拇指轻轻的往下一压，一个圆溜溜的像个小元宝的饺子就出现在妈妈手上。我连忙也拿起来一个饺子皮，学着妈妈的样子，放在手上，使劲的一捏。不好，饺子两边漏馅了。我用手慢慢的把它合上。不甘心的我再拿一个皮来，没想到这次包的更糟糕，居然肚子破了，没办法我慌里慌张的又拿了一个皮子包了外边。哎呀，终于把馅包住了，可是我的饺子变成了个“饺子哥”，比别的饺子大出一圈来。

妈妈说：“你看仔细了，馅子馅不要太多，太多会露馅，捏不住口。但是也不能太少，太少的话饺子不好吃。捏的时候要把皮的两边对齐了，然后用大拇指轻轻的一攥就好了。”由于这次看的仔细，我终于包了一个不露馅的`饺子了。把饺子挨个放了盖帘上，我发现了一个问题，妈妈包的饺子像个常胜将军，腆着个大肚子整整齐齐的排着队伍在立正站着呢。

我包的饺子像打了败仗的士兵，歪歪斜斜的躺在盖帘上。而且妈妈包的既快又好，我包了半天才包了十几个残兵败将，啥模样的都有，有的长长的像个月亮似的，有的像个大太阳。慢慢的我包的饺子越来越好看了，妈妈还大大的夸奖了我一番。到现在我才明白，原来包饺子也不是件容易的事呀!

吃着自己包的热气腾腾的饺子，我觉得这饺子格外的鲜美，格外的好吃。因为这是我自己的劳动成果呀!

篇30

今天下午，我没什么事情，于是就想包饺子。

我先和姥姥一起上超市买了西葫、香菇、肉等材料。

回到家以后，我就开始拿盆子给菜“洗澡”。第一个洗的是西葫。姥姥说先刷头，于是我先刷西葫头，姥姥看我有的时候刷的不对，又教了我一遍。这次一下子刷了两个，而且刷得都很好，心里很高兴。接着，我又把香菇冲了一下，用手在前后搓了几下，就完了。我还剥了葱。姥姥在剥葱的时候，我一直在旁边看，心里特别想剥。等到下一个的时候，姥姥说，你剥吧。我就开始剥，姥姥老是说别剥坏了，幸好我技术还行。一会儿，我又开始擦丝儿，西葫可真难擦，我使了九牛二虎之力，还是没有把西葫控制住，一会儿从我手里跑了，一会儿又从案板上滑到了地上，唉，我还是坚持擦下去。擦完了，我又去剁馅了。在剁馅的时候，我刚刚剁了一两下，就感觉手发麻，我就问姥姥，你看我剁的行不行？姥姥说不行。于是我就又剁了一会儿，感觉可以了，就把它放在姥姥指定的粗糙的布里，等着一会儿开始挤菜。姥姥在这点时间里熬了油，又剁了香菇。我看见姥姥剁肉，对着姥姥说：“姥姥，能不能让我剁？”姥姥说：“不行，肉太难剁了。”所以我就没剁。

一会儿，我又开始和面了。刚开始时，我是双手和，姥姥说“单手和面！”我立即改了。我和面的时候，老是多倒水，但姥姥说：“你倒一瓶矿泉水行吗？”我说：“那肯定不行。”所以，我就没再多倒水。

一会儿姥姥又把虾皮和鸡蛋打在了锅里，炸了一下就成了虾皮鸡蛋。接着，我发现姥姥又把切好的大葱分别放在了肉馅和素馅里，馅里还加入了盐、香油……

等醒好了面以后，姥姥把面分成两块，又开始揉面，等了一会儿，又拿刀把面切成粒一个一个小丁儿，姥姥又开始教我擀饺子皮，我擀得很快，一分钟就擀了十几个。等素馅的包完了。我就不再擀皮，去包饺子了，姥爷说先把馅放在中间，两边对着往中间一捏，两边再从下面往上捏，一会儿我就捏完了剩下的饺子。等到把饺子煮好了，我吃到自己包的饺子，心里美滋滋的。

我爱吃自己包的饺子！

篇31

一大早，我们一家人就开始包起饺子来。

开始了，我和哥哥洗白菜、韭菜和蘑菇，妈妈、姨妈擀饺子皮，爸爸切猪肉、白菜、韭菜和蘑菇，姨父则剁肉做肉馅。我和哥哥率先洗完菜，加入了妈妈的包饺子大军。

一上餐桌，我就拿起一张饺子皮，摊在自己的掌心上。饺子皮又软又滑，感觉就像托了一块白玉盘似的。我先用勺子挖了一大勺肉馅，轻轻倒在饺子皮上，就那么双手用力一按……啊！肉馅就像一只调皮的小虫子，一下子就从左边的缝隙跑了出来。“怎么会这样？”我赶紧用力把左边按紧。本以为饺子就这样包好了，没想到，左边好是好了，可肉馅又跑到右边去了。“可恶！你这讨厌的饺子，怎么这么难包？”一气之下，我就把不成样子的饺子丢进了垃圾桶。

看我郁闷得不行，姨妈笑了：“你知道为什么会这样吗？是因为你的肉馅太多，其次是你太用力了。包饺子要用巧劲，双手同时用力一按……”姨妈一边讲解，一边示范给我看。三下两下，在我手里怎么也不听话的饺子皮就像听话的乖宝宝，很快，一个元宝样的饺子就出现在了姨妈手中。“还真是耶！”看完姨妈的示范，我迫不及待地尝试起来。先拿起一块饺子皮放在手上，再用勺子舀了少量的肉馅，接着把饺子皮对折，最后两只手同时用力一按……“哈哈！我终于成功了！”高兴之余，我不禁回头又看了看自己的“战果”。不看不打紧，一看我就不吱声了。因为我的饺子包是包好了，但样子实在难看：扁扁的，活像一个还没上战场就趴了下来的小兵。再看看姨妈包的饺子，个个挺着大肚子，像打了胜仗的大将军。

我是这么容易认输的人吗？我又包了一个。这次，肉馅比刚刚的多了些。可是，为什么我捏着捏着就整出个四不像呢？直把一旁的妈妈看得哈哈大笑：“包饺子要慢慢来，心急吃不了热豆腐……”

我又拿起一个饺子皮，认真地包了起来。步骤还是一样，只是我的肉馅把握到了度——不多也不少，手上的力度也刚刚好。功夫不负有心人，渐渐的，有些饺子的模样了，就连旁边的爸爸也夸我包的越来越好，妈妈则高兴地亲了我一下。

看来，不论做什么事，都要讲究方法。只有运用正确的方法，再加上自身的努力，没有什么事不能够完成。这就是我今天包饺子的最大收获。

篇32

上个星期六上午，在起跑线作文班里传来了这样的声音：“把这个捏好”、“看看你捏的”……听到这些话，你肯定会以为我们在捏泥人，那就大错特错了，其实我们是在包饺子呢。

等人来齐了，我们穿上红围裙，戴上红帽子、红袖头，打扮成了一个小红帽厨师，可是，我们这些厨师不会擀饺子皮儿，怎么办呢？先别着急，李老师请来了三位长得胖，但擀饺子皮技术却是一流棒的阿姨。阿姨们帮我们准备好了“武器”——饺子皮。她们刚把饺子皮放到桌子上，大家就冲过来夺，幸好我眼疾手快，抢到了一张，我把它当作宝贝似的放在手心里，开始上“战场”——包饺子了。

我先用筷子挑一点儿馅儿，放在饺子皮的中间，又用筷子把馅往中间堆了堆，然后把饺子皮对折，把中间的皮捏好，可是接下来麻烦来了，我捏右边的皮，左边的馅儿跑出来了，像一个调皮的小孩到处流浪。我又去合左边的皮，谁知馅儿从右边溜，我连忙用筷子挑出了一点馅，这才把皮儿捏紧实了。我上下打量着这个软塌塌的饺子，觉得它像一个穿着脏衣服、有气无力的流浪汉。我看着看着，不由自主地笑了起来。这时，老师走过来检查了我们组包的饺子，看后笑着摇了摇头，拿了一张饺子皮，给我们做示范。只见老师一手拿饺子皮，一手拿筷子，挑的馅不多不少，我一看，比我的馅少多了，老师又把饺子皮慢慢地合拢，然后往两边一捏，一个挺着“肚子”的饺子就诞生了，嘿，真像一个威武的将军……我学着老师的样子也包了一个，这下好多了！

我扭头看看别的小伙伴，哇！有的人包的饺子像虫子，有的像汤圆，有的像扇贝，真是千奇百怪呀！看！有两个姐妹正笑得欢呢，我一看她们的饺子，真是像模像样的。瞧！胡林博张着大嘴，成了一个字母O型，他在洋洋得意地展示成果呢……

品尝的时刻要到了，我们翘首期待着。不一会儿，阿姨们煮好了饺子，盛放在一次性纸碗里，阿姨们给了我一双筷子，我就狼吞虎咽地吃了起来……

通过这次操作课，我不仅吃到了香香的饺子，更明白了一个道理：做任何事都不简单，做好它需要多看、多做、还得勤动脑。包饺子也不例外。

篇33

今天，风儿温柔地吹着，春阳暖暖地照着，枝头上的花儿灿烂地笑着，我和妈妈一起到菜市场购买包饺子的食材。

对于平常不来这里的我而言，菜场热闹非凡。男男女女、老老少少，把偌大的市场挤得水泄不通。他们不断地叫喊着、吆喝着……一片繁忙景象。

妈妈让人家卖肉的老板挑了一块瘦肉、切成了肉块洗干净，放入一个神奇的机器里，不一会儿，肉块就变成了肉酱。

来到蔬菜区，蔬菜品种数不胜数，真的是吃橙黄绿青蓝紫，叫得出名儿和叫不出名的，看得我眼花缭乱。妈妈精挑细选，买了香干、香菇、荠菜。然后再买了包饺子必不可少的圆饺子皮。

回到家，妈妈麻利地洗净葱、香干、香菇和荠菜，把它们切好做成了菜馅，把肉和菜馅一起搅拌成为荤素搭配上混合馅。接着就是我大显身手的好时机了。

我先请妈妈教我如何包。只见她左手托住一张饺子皮，右手用筷子挑了一小块馅儿，对折饺子皮，蘸了一点水抹边缘，熟练地捏着皮的边缘，一个漂亮的饺子就成了！

耶，太简单啦！姐姐欢呼！我还有点迷糊。妈妈又耐心地教了我一次，我似乎有点明白了，可是饺子皮似乎不听我使唤，我笨手笨脚忙得一身汗水。我一看姐姐包得那么好，心急了，连包了四个都没包好，不是馅儿太多撑破皮，就是馅儿太少瘪着肚子，或者边缘不对齐歪斜……

我撅着小嘴说：“哎吆！怎么这么难包的呀，真是竹篮打水-一场空呀。”妈妈在一旁亲切地说：孩子，万事开头难，多做几遍，熟练了就自然好了嘛！”妈妈的话让我打起了十二分的精神和信心。

我吸取了刚才的经验，仔细观察妈妈的动作，细心揣摩，前面几个步骤顺利的完成了，就是做不出饺子美丽的花边，但是我没有放弃、继续努力地学着……终于，我越做越熟练，饺子也变得越漂亮了！

妈妈把我的劳动成果排成美丽的造型，拍照上传到班级群里，我觉到心里美滋滋的。

一个个像坐滑滑梯似的蹦跶蹦跶到锅中，一会儿工夫就浮到水面，挨挨挤挤地，像一个个胖胖的面娃娃，可爱极了……

我尝了一口，皮儿光滑细腻，馅儿香气四溢，吃在嘴里，乐在心里！这才发现原来自己劳动的果子才是最美的。

我终于理解老师布置这个实践作业的良苦用心啦！

篇34

放寒假啦!放寒假啦!这是我们小孩子们最最开心的事情。因为一年一度的春节又到了。

春节紧张学习的学生们放假了;辛勤工作的大人们休息了;在外地的可以回家团圆了……每个人都在尽情享受着一年辛劳的丰收果实。大街上每个商店里都是人头攒动啊。我也跟着妈妈挤在购物的人群中成了快乐的购物员。一趟一趟从超市里把吃的、用的、穿的往家里买。平时可从没见老妈有这么大方过哦。一下子买这么多好吃的。把冰箱塞的满满的。其实所有好吃的东西都比不过我亲自参加的，大年三十这天晚上全家动手包的饺子。

这天吃完丰盛的团圆大餐，爷爷奶奶就张罗着：“孩子们，大家一起动手来包饺子啊!”我响应的最快。妈妈和奶奶做陷;爷爷端面;老爸和面;我在一旁加水……嘿老爸还真厉害三下五除二，一盆很劲道的面皮就和好了。开始包饺子了。只见面团在老爸手里像变戏法似的由大面团变成粗长条。再变成细长条，再变成小圆团……然后老爸一手拿着小擀面杖一手拿着小面团。只见两只手都在动，两秒钟的功夫一个圆圆的饺子皮就做好了。太神奇了!看的我心痒手痒的，缠着老爸教我密绝。可我试了好大一会面团和擀面杖都不听我的指挥。最后还是老老实实的学着老妈的样子包饺子啦。这个比较容易把适量的馅放在擀好的面皮上，然后左手握住用右手的大拇指和食指将两边的面皮往一起捏。哈我学了一两次就会了。而且还包的像模像样的呢。奶奶都夸我包的饺子很像大元宝呢!

听大人说春节吃饺子的习俗从明清时已相当盛行，一直流传到今天饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

我喜欢过春节，更喜欢吃到我亲手包的饺子。

篇35

今天中午，奶奶对我说：“咱们中午吃饺子。”我一听就马上欢呼起来，因为我最爱吃饺子啦，特别是奶奶做的韭菜猪肉饺子。

可是奶奶又对我说：“你妈妈说啦，也要让你体验体验做饭的辛苦，不能光知道吃。正好你妈妈上班也没有回来，你就得帮我包饺子。”这一下我可为难啦，我虽然是个小吃货，但我不会包饺子呀。算了，为了能吃上饺子，豁出去了！

奶奶把擀面杖递给我，让我擀一个饺子皮。说完便把切好的面团放在了我面前，奶奶先给我示范了一下，把切好的面团压成一个小圆饼，三下五除二就用擀面杖擀成一张面皮。看着奶奶擀那么轻松，我顿时觉得也没有那么难嘛，我这么聪明肯定不在话下。然后，我就照着奶奶的样子擀起了面皮。可是看起来容易做起来难呀，由于我是第一次擀，用的力气太大了，擀着擀着面皮就粘到了我的擀面杖上，好不容易把面皮给弄下来了，可是这回又粘案板上了。

这回我可生气了，用手拍起面皮来。不过就在这时，我想起来啦，奶奶擀面皮都会在上面撒一层面。我也学着奶奶在案板上撒了一层面，然后再在上面擀面皮，这次面皮终于不粘到擀面杖上。就这样我尝试擀了两三张，虽然动作很笨拙，但是终于我也可以擀出一张张面皮了。卖相上奶奶擀的是圆的，我擀的几乎没有哪两张是相同的，但是我相信我会越擀越好的。

接着我便开始包饺子了。这包饺子可是个技术活，瞧，我就被折腾的够呛。装完饺子馅，刚捏住了这边那边露馅啦，我又用力捏住那边，这边也开了。之后啊，我就索性把两边都捏住，这样两边就都不出馅，但它的“肚子”却破了，油乎乎的肉馅弄了我一手，我只能赶紧拿来另一张面皮，把肚子补上，这才算是包好了一个校子。

我把饺子放到桌子上和奶奶比较，奶奶捏的饺子，像挺着肚子的将军立在那，而我包的却像瘦瘪的乞丐无力地瘫在那儿，似乎一阵风就能吹走它似的。看着我包的饺子奶奶笑得直不起腰来，我也很受挫，站起来回到卧室生闷气了。奶奶走过来说：“坚持就是胜利，奶奶教你。”在奶奶一步步的指导下我也包的越来越好了。

我的饺子下好，虽然样子不怎么好看，但是我吃着自己做的饺子，觉得格外香。

篇36

今天下午，郑老师对我们大家说：“这一节课是包饺子课，大家要认真。”

“耶！”大家欢呼起来。

后来老师叫我们大家去洗手，洗好了，大家就去排队了。排好了队，喊着“包饺子了！包饺子了！包饺子了……”

不过，郑老师说：“在吵得话就不去了。”大家马上安静下来。

到了学习包饺子的地方，我看见邱义轩的妈妈和好多家长在准备材料。邱义轩妈妈见大家都坐好了，就问道：“你们知道饺子是谁发明得吗？”

“不知道。”大家异口同声地说。

这时，邱义轩妈妈开始自我介绍：“我是邱义轩妈妈，大家可以叫我计老师。”说完，计老师就对我们说饺子是谁发明得。

现在我和同学们都知道了饺子是张仲景发明得，老师就让我们学做饺子了。计老师先给我们看看一为叔叔是怎么做接着。只见叔叔先把面粉做成饺子皮，然后，他把饺子皮铺在左手上，接着，叔叔把馅给勺过来，放入饺子皮中。计老师又给我们看了一些饺子图片，就让我们开始做了。当我们要开始做的时候，计老师说：“我们要把肉馅放入饺子皮后，再用水在饺子皮边画一个圈就可以把饺子皮粘起来了。”说完，老师就让我们包饺子了。

我们大家都像一只只小蜜蜂一样忙碌。我包的的饺子有：扇子饺、小笼包、还有长方形的饺子。你知道我为什么要包扇子饺吗？因为我觉得没有花纹或没有花边的饺子不好看，所以我在上面加花边就成了扇子饺。

包好了以后，叔叔阿姨帮我们把饺子拿过去煮了吃。我们大家都很着急，都想让自己有好多饺子吃。可是等饺子端上来，我们一组傻了眼。我们这里只有一碗，八个人，叫我们怎么分呢？看其他组的同学都一人一碗。我转过身，跟我们组同学说，他们听了都气急了，有的同学说要去投诉，我说：“你们别吵了，还是先吃吧。不过一个人只能吃一个，多出来下面再大家轮流吃。”大家听了，都吃了起来。

轮到最后多出两个，黄煊捷等人真是高兴的直发狂，他们马上抢了起来。后来大家都很生气，等了好久阿姨又端上一碗热气腾腾的饺子，我们又吃了起来。

包饺子，真快乐！

篇37

“雪皮面里鲜，皱褶面向前。回锅千百味，湛醋为更加。”饺子是家喻户晓的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。以前包饺子，我都浅尝辄止。今年春节，我身体力行，如愿以偿地体验了包饺子的过程。

妈妈买来材料，不辞辛劳地和着饺子馅，配合着锅碗瓢盆的叮叮当当，菜刀大起大落地落在案板上的笃笃声音，组成一段优美的交响乐，让我血脉偾张，乐不彼此地哼着小调，将手里里外外洗的干干净净。

一切准备就绪后，只见妈妈有条不紊地拿起皮，放在手掌上摊平，然后聚精会神地夹了一些馅放在上面，把两边对齐轻轻一捏，一个饺子就呼之欲出了。我急不可待的学着妈妈的样依葫芦画瓢地包了起来，我把我包好的和妈妈包的一比，真是“不怕不识货，就怕货比货。”妈妈包的饺子如出一辙，肚大边小，薄皮大馅，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的饺子却像一个个饥肠辘辘的乞丐，骨瘦如柴；有的像无精打采的醉酒老汉，虎背熊腰；有的像鹅蛋一样扁圆；有的像癞蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的……跟妈妈差了十万八千里，有天壤之别。我只好卑躬屈膝地向妈妈求教，妈妈看了看我包的饺子，语重心长地说我：“你之所以包得不好，是因为馅放得过多或过少，包的时候又用力不均。醉翁之意不在酒，你要控制好力度，肉要按饺子皮大小形成比例。”听着妈妈循循善诱的谆谆教诲，我小心翼翼地拿起一块饺子皮，中间放一些馅，边缘沾上一点水，把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起，一个完美无缺的饺子如同一位睡梦初醒的少女，呈现在我的眼前，优美盈盈，让我心花怒放。

开吃了，眼前热气腾腾的饺子的颜色如同银子一样纯白。影影约约还能皮里包裹着的若隐若现的朵朵鲜花。小巧玲珑，煞是好看。空气中到处弥漫了饺子发出的股股热气，迎面扑来的香味肆虐地升腾着钻入我的鼻腔，让人垂涎欲滴。轻轻咬一口，饺子皮的香嫩、馅的鲜美和浓浓的汤汁如同千军万马奔腾着蔓延开来，充溢了我的口腔，占据了我的味蕾，如同云雾般只灌心腑之底，那滋味简直妙不可言，让我意犹未尽，回味无穷，食不果腹。

“世上无难事，只怕有心人。”世上没有不可逾越的天堑，只要永远不懈怠地努力，就能达到成功的彼岸。

篇38

童年如同一道色彩斑斓的彩虹，每种色彩中都包含着欢乐的、难忘的或是伤心的点滴。而我的七彩童年中，包饺子这件事始终让我记忆犹新。

那是一个周六的上午，我和妈妈去舅婆家玩。快到晌午时分，舅婆说包饺子吃。俗话说“好吃不过饺子”——薄薄的滑滑的皮子里面包裹着味道鲜美的肉馅，可蒸可煮可煎，不同的方法都能制作出美味可口的饺子。饺子可是我的最爱，我一听高兴极了，连声说道：“好，我也来帮忙。”

于是，舅婆将一早买好的饺子皮拿出来，然后从厨房里端出一盆韭菜和一碗绞好的肉馅，将它们搅拌均匀后，一切准备就绪。“开工！”我兴奋的说道。只见我们各忙各的，不一会儿，一个个小巧玲珑的饺子就从舅婆手中诞生了，我情不自禁的吞了下口水。我边看边想：包饺子不就和捏橡皮泥一样吗？我也会！我迫不及待地拉起一块饺皮，可还没等我包好，手里的饺子皮就不那么“听话”了。我再使劲捏捏，我捏左边的角，它就像个小调皮鬼在捣蛋，东蹿西跳的。我又包另一边，那边又像小青蛙一样蹦了出来。接着，我用力捏饺子的中间，没想到馅从上面像喷泉般喷了出来，弄得我一脸都是。

我把包好的“四不像”放在案板上，与舅婆包好的饺子相比较。呵，舅婆包好的饺子一个个挺着将军肚，活像个打了胜仗的大将军，而我的呢，还没上战场就趴下了。唉，我怎么这么笨呢？

舅婆看着我沮丧的表情，鼓励我说：“来，我教你。”舅婆手把手地教我包饺子：首先拿出一张饺子皮放在手心摊开，用筷子夹一点馅放在皮的中心，然后在饺子皮的边缘外圈沾上一点水；接着把皮的两边合拢、捏紧，不能用蛮力；最后，把皮的最顶端捏成一一折一折的，也就是给它美化一下，一个精美的饺子就这样“诞生”了。舅婆还对我说：“孩子，天下无难事，只怕有心人嘛。”于是我包得更起劲了。

经过努力，一只只可爱的饺子终于包好了。午饭时，我吃着自己包的饺子，只觉得它鲜嫩滑爽，格外好吃。

童年的趣事无处不在，它会让我们的生活变得充实、有趣，更有意义！

篇39

饺子，有许多种。有黄橙橙的煎饺、脆生生炸饺，有晶莹莹的蒸饺、还有水灵灵的煮饺等。我们今天做的就是煮饺。

饺子的馅料也有很多种，有朴素的芹菜馅、有味重的韭菜馅、有清淡的白菜馅，还有带着山味的香菇馅。我最喜欢吃的，是色味俱备、素荤搭配的玉米虾仁馅饺子。

准备这个馅料，最重要的是虾仁。我的重任是剥虾，只见一只只“虾兵虾将”张牙舞爪地向我宣战。我仿佛一瞬间化身成为哪吒，手舞混天绫、脚踏乾坤圈，披挂上阵。一阵“乒乒乓乓”，就把它们打得“稀里哗啦”，落花流水。不一会儿，一个个虾兵虾将就被打成了瞎兵瞎将。我剥了它的皮，抽了它的筋，放入盘中。白里透黄的虾仁盛在银白色的盘子里，显得格外的剔透。不由得让人吟诵起李白的《行路难》：金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

开始包饺子了，看完妈妈包饺子的过程，我就跃跃欲试、照猫画虎、依葫芦画瓢包了起来。结果，我包出来的“元宝”千奇百怪：有的包成了一个疙瘩，皱着眉像老太；有的疲疲塌塌像扶不起来的阿斗一样；有的嘴尖皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕头。放在妈妈的“元宝”堆里，就像“落水的凤凰平原的虎”。

后来，妈妈告诉我了一个小窍门，我又一遍一遍地练习，摊平饺皮，放入肉馅，鼓肚紧捏再收腹。终于，一个一个的“小元宝”昂首挺胸、绽开笑脸，站立在了眼前。我看着这些“小元宝”，不由得想起，很久以前也跟妈妈学过包饺子，但是那时耐心不够，观察不细，所以没有学会。

忽然，一阵清香飘过来，饺子煮好了！看着一个个香喷喷、白胖胖的饺子，端坐在盘子中，腾云驾雾而来，真如“疑是元宝落九天”，让我的口水“飞流直下三千尺”了。我慌不择“宝”夹起一个，慌不择“嘴”吞进一个，“哇！”烫得我舌头活蹦乱跳。后来，我小心翼翼慢条斯理地慢慢品尝。啊！鲜中带甜，甜中带鲜，既有虾的鲜，又有玉米的甜。比起速冻水饺，吃得放心，吃得开心。

通过这次包饺子，我体会到做事情不能半途而废。不但要坚持不懈，而且要善观察、会思考，才能取得成功。

篇40

金秋送爽，花果飘香。今天我们带着满怀欣喜的心情迎来了中华民族的传统节日：“九九重阳节”。

重阳节，为农历九月九号，《易经》中把“九”定为阳数，九月九日九九相乘，故而叫重阳，也叫重九，九九谐音"久久"，有长久之意，所以常在此日祭祖或推行敬先活动。只是近年来，人们对老人的推重，故此节日又被称为“老人节”。

重阳节很快就要来临，我们作为小学生应该尽自己的一份力量去关心老人，关心祖父母。

十一长假，我的外公因为肾结石要动一个小手术而住进了医院，这下我妈妈可有得忙了，又要照顾我的温饱，又要照顾外公的身体。我思索着：我可以为外公做一些什么呢？“有了！”我突然在座位上大叫一声！“包饺子！”说到做到，我想到我可以为外公包一次饺子，我立刻跑到菜市场买来面粉和猪肉芹菜，准备好工具开始开工！

我把菜和肉洗的干干净净，拿了两把大菜刀开始剁，我剁啊剁，虽然渐渐开始腰酸背痛，但是我还是坚持着，我把菜和肉都切的非常细搅拌为馅。接下来要在馅里调味了，我放了些味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水和盐等调料，最后我闻了闻，呀，可真香！然后开始和面了，我在温开水里放了少许盐，水徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，接着就可以下手活了，用力地揉面，表面光滑了就可以了，和面大功告成！取出醒好的面团，揉成长条状，用刀切成小段，切好后手搓成扁平状，慢慢的拿擀面杖擀，擀好后，就可以开始正式的包饺子了！将饺子皮摊在手上，用筷子夹一点肉馅放在饺子皮上，把饺子皮一合，用手把两边饺子皮一合，呀！我包的饺子露馅了！我想到上网找小窍门，经过数次尝试，我终于明白了，在饺子皮合拢的地方抹上水，一黏就黏上了。我一口气做了四五个，虽然做的没有买来的那么好，但是和刚才相比可就好多了。我将包好的饺子放在锅里煮，因为水放多了，很多水在锅沸腾时溢了出来，此时我觉得，溢出来的不是水，而是我第一次包饺子成功的兴奋与喜悦。

黄昏快落幕了，我可赶在之前把饺子送过去哩！顺便祝外公重阳节快乐！

篇41

星期六的上午，妈妈对我说：“我们今天包饺子好吗？”我高兴地说：“好！”于是妈妈带着我去菜市场买回了饺子皮、肉馅、韭菜。回来后妈妈把韭菜切碎，将饺子馅拌好，装了碗清水。一切准备工作就绪了。

我很迫不及待，就等着妈妈一声令下。妈妈又拿来盆，笑着对我说：“开始吧！”我迅速卷起手袖，系好围裙，很像个小厨师呢！我心想：包饺子这么简单，那还不是张飞吃豆芽菜——小菜一碟吗？我拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅放在饺子皮中间，然后对折了一下，两手一捏，好不容易捏合拢了，但是饺子皮却破了，我立即扯了一小块饺子皮补上去。可这边补好了，那边又破了，于是又扯了一块饺子皮补上去，搞得我手忙脚乱，就这样一个打着“补丁”的“丑八怪”饺子终于包好了。

妈妈看到我这副狼狈样子，笑着对我说：“孩子，包饺子看似很简单吧，但是包起来不仅要有耐心，还要讲究方法。馅儿不能够一次放太多，还不能使劲地捏呢！现在妈妈演示一遍给你看吧！”只见妈妈熟练地把饺子皮摊在手上，用食指沾了一点水抹在饺子皮边缘，在皮中间放了适量的馅，然后对折，轻轻将封口捏捏，还折出了精美的叠层花边。妈妈包好的饺子看上去真像一个小巧玲珑的弯弯月亮。我学着妈妈的样子，拿起饺子皮先沾点水，放好馅后轻轻地捏捏，没想到饺子皮真的粘了起来，比刚才使劲捏的粘得还紧呢！后来我包得轻松多了，速度也快了，一个多小时里我和妈妈就包了近百个饺子。

包好的饺子一列列的排在盆里，像是要出征的将士。妈妈烧了一大锅水，等水烧开了，就轻轻地把饺子放进沸腾的水中，看着饺子在沸腾的水中翻来滚去，想到这是我亲手包的饺子，觉得特别有成就感。当妈妈再把盖子打开时，香喷喷的饺子味弥漫了整个厨房，我真的是垂涎三尺啊！我立刻叫妈妈把我自己做的“丑”饺子装给我，还叫来了爸爸，我们一家人围坐桌前，一边听着动听的音乐，一边吃着香喷喷的饺子，享受着自己劳动成果的美味！

这个星期六收获可真大呀！我不但学会了包饺子，而且还懂得了一个道理：看似简单的一件事要想做好，除了要有耐心，还要讲究方法和技巧。

篇42

包饺子是我国的传统文化。逢年过节，家家户户都喜欢包饺子、吃饺子，以示庆祝。因为它象征着团团圆圆。

今天是周末，我和妈妈商量好一起动手包饺子。我们先来到菜市场，买了饺子皮、鲜猪肉、葱、豆腐干。回到家里，妈妈把肉切碎，剁成肉末。我也没闲着，把葱和豆腐干洗得干干净净的，也让妈妈切成碎末，然后把它们搅拌在一起。就这样，一盘色彩鲜艳的饺子馅就做好了。

一切准备就绪，我们便开始动手包饺子了。因为这是我第一次包饺子，我根本无从下手，所以只能请妈妈给我示范和讲解。看着妈妈的示范，我学着妈妈的样子开始包饺子了。我先拿起一张饺子皮，放在左手手心上，另一只手用勺子挖少量的饺子馅放在饺子皮的中间，然后用右手指沾少量的水，涂在饺子皮的周围一圈，最后把饺子皮对折，捏在一起，一个饺子就大功告成了。可能我馅太少的缘故吧，我包的饺子瘦得像饿了三天三夜没吃饭一样，软绵绵地躺在砧板上。再看看妈妈包的饺子，不大不小，像个神气活现的大将军，稳稳地站在那里。我的和她一比，简直就是“丑八怪”。

我不灰心，接着我又包了第二个，这一次我吸取了第一次的教训，放了一大块的馅。这回饺子变成了一个大肚子将军，都把饺子皮给撑破了。我连忙拿起一张饺子皮做了救护，才让“大肚子将军”安然无恙。可这样饺子就更难看了。我又继续包下去，慢慢地，我发现饺子皮越来越听话了，我包的也越来越好了。看着排成一队的饺子，我心里喜滋滋的，心想：“这可能就是熟能生巧吧！”

饺子包好了，锅里的水也开了，我们把饺子放入锅里。饺子慢悠悠地沉入水底沉睡起来。过了一会儿，锅里的饺子像睡醒一样，摇摇晃晃地扭动起来，慢慢地浮出了水面，好像一只只欢快的小鸭子在水中跳起舞来。饺子舞蹈的越跳越激烈，香气也越来越浓烈，馋得我都快流口水了。

饺子终于熟了，冒着热气，诱人极了。我迫不及待地夹起一个饺子轻轻咬一口，软软的、香香的，里面的肉馅鲜美极了。我开始狼吞虎咽地吃起来，边吃边想：“自己包的饺子就是不一样。”

篇43

期盼已久的一天终于来了，我校迎来了一年一度的“庆元旦，包饺子”活动。一大清晨，奶奶便精心为我准备着包饺子的材料。我心中暗自窃喜：“经常跟奶奶在家包饺子打下手，今天一定会取得优异的表现让同学们刮目相看。”

到了学校，在老师的部署下很快我们就进入了其乐融融的包饺子活动中，可是大清早还信心满满的我一下子就傻了眼：在家里，我是擀饺皮的小能手，可放眼看去却是满桌的成品饺子皮，这岂不是“英雄无用武之地”了。无奈之下，我也只能打肿脸充胖子包起了饺子。正所谓看花容易绣花难，把馅儿放进饺皮中间，然后对折用力压平边缘，包出来的却是一个又一个又平又扁的饺子，咋看都觉得怪怪的。回想奶奶在家包的饺子可是每个都有小花边的，看起来像个金元宝，鼓鼓的馅儿，吃起来软软的很是有食欲。可我怎么也想不起来奶奶是如何做到的。这时张靖国凑过来得意的说：“大家快看我捏的意大利的星”，顿时周围传来一阵笑声。丁子豪接话说：“你那是看《爱的教育》上瘾了吧”。我向丁子豪包的饺子瞄了一眼，哇，他包的饺子比我的好看多了。于是，我认真的开始观察起来。哦，原来“花边”是这样形成的：要把饺子皮打两个褶皱，做成小半圆与大半圆对折，难怪我做出来的饺子看起来那么像个包子。正在我思考时，刘自源那里传来一声：“耶，我成功咯！我做出了玫瑰花，我再做一个特殊的。”同学们都闻声看去，哇，原来刘自源捏出了一个玫瑰花，真的很好看。但他做的另一个成型后，让我百思不得其解，那到底像啥，莫非是“五叶花”，也太大了点儿吧！当他用牙签戳上点时，我猜出来他本意是要造一只小乌龟，引得大家纷纷哄笑。我在想：这两个谁吃到的话估计就悲剧了，基本都是面皮没有馅儿。

周羽吃到了，高于宝一直在那儿追问：“那只小乌龟好不好吃？长啥样儿？”引得大家捧腹大笑。时间过得飞快，在老师的宣布下这场快乐的包饺子活动就结束了。可是同学们仍然沉浸在欢声笑语中久久难以平静。这次活动也让我体会到动手劳动和体验劳动成果是件多么开心的事情啊！

篇44

春节，是我国的传统节日，然而，那令人垂涎三尺的饺子更是过年的必备年货。在大年三十，我就和妈妈学了一次包饺子。这一天，我在房间里津津有味地看电视，突然，听见房外传来“咚咚”声音。我偷偷地开门，想看个究竟。哦!原来妈妈在擀饺子皮呢！

我兴致勃勃地来到妈妈身边：“妈妈，我可不可以跟你学包饺子呢？”“当然！”妈妈的眼里充满了鼓励。说干就干！我穿好围裙，卷了卷袖管，又洗了下手，说：“老妈，准备就绪，可以开始了吗？”“可以。”

妈妈先给了我一个面团，又给了我一个擀面杖。“首先，把面团擀成薄片。”见妈妈擀时那么顺手简单，我紧绷的神经一下子松了下来。我拿擀面杖左推一下，右推一下，可妈妈的是圆形，我的就成“多边形”了。不过经过妈妈的再三指导，这“多边形”乖乖的成了圆形。就这样，我越来越熟练，越来越快，当一张张饺子皮映入我眼帘时，我欣喜若狂，这是我自己独立完成的！

接下来，就是关键——包饺子。只见妈妈先把饺子平摊在手上，用勺子挖一点馅儿放在中间，再用手指沾一点水涂在边上，然后对折，捏出褶就好了。看见妈妈包的如此精美小巧，我迫不及待地试了试。前面的步骤一切OK，可是包出褶来却难坏了我。我一遍又一遍地捏。就是达不到妈妈的水平。这时，耳边传来了妈妈的声音：“心急吃不了热豆腐，定心点！”我吸取了前面的教训，又包了一次，果然比原来好多了。我又接着包一个，两个。三个……渐渐地，我越包越像，虽然有点形似韭菜合子，但毕竟是我亲手包的！这时，妈妈开心地说：“看看今年谁最好运！”说着，将一枚硬币包进了饺子。

晚上吃饺子时，幸运的我惊喜地咬到了一个硬梆梆的东西，啊，原来是妈妈包的幸运币。我开心极了，家人也祝福我：“你成了今年家里的小福星喽！”我笑了，笑的特别的甜，嘴里的饺子也觉得那么令我回味无穷。

小小的饺子融洽了亲情。过年之所以要包饺子，是因为饺子有交朋友，团圆的意思，表明了对家人的美好祝愿和对来年的期望。我祝愿全天下人都和我家一样和和美美，幸福美满！

篇45

大年三十到了，有很多亲戚会来我们家拜年。于是我就当起了“小厨师”，和妈妈一起包饺子。

首先，我们需要准备一些材料和工具，有面粉、碗、水、擀面杖还有已经调好的肉馅。有了这些东西，就可以开始包饺子了。我们不断在面粉里面加上水，不停地用筷子搅拌，之后又把它揉成面团。再对面团进行揉捏，揉成甜甜圈的形状，用刀切开，切成一小块一小块的小面团。之后，我们的擀面杖出场了！

我们把“小面团”放在案板的中心位置，均匀地撒上面粉，右手拿住擀面杖在小面团上擀，左手不时地按一定的方向旋转面团。这样，我们的饺子皮就从“厚实”小面团变成中间厚，边缘薄的大圆形的了。看着妈妈那熟练的手法，左一张，右一张，饺子皮轻盈得仿佛在跳舞。我的手也痒痒了。我拿起一个小面团，学着妈妈的样子，右手擀，左手旋转面团，转了半天，却把面擀成了一个长方形的饺子皮，当我觉得很苦恼的时候。突然灵机一动，把饺子皮用手揉成圆形不就可以了吗？我可真是一个机灵鬼。

饺子皮有了，我就跟着妈妈一起包饺子馅。妈妈把饺子馅包进饺子皮里，在饺子皮的外面沾了一点水，再把饺子皮捏紧。“这不是一个很简单的动作吗？”我心里想着手也跟着做起来。“哎呀，怎么粘乎乎的？”“原来是我的饺子皮烂了！”我看着那个撑破“肚子”的饺子，急中生智，取下另一张饺子皮包在饺子上，像给饺子打了一个补丁。看着妈妈包的饺子，挺着大肚子，像一个个威风凛凛的将军，再看看我的，穿着补丁的衬衫，仿佛一个逃亡的乞丐。

饺子包好啦，妈妈在锅里倒了一盆水，顺着锅边把饺子放进去，下了锅的饺子像一个个小白鸭下水游泳，比赛谁先游到终点。

时间过得真快啊，转眼就到中午了。客人们纷纷来了，有的带着小孩，那几个小孩在我的家里四处奔跑，用好奇的眼光打量着周围的环境。饺子上桌了，大家看见我的“补丁饺子”，都笑了起来，我也不好意思地笑了。

包饺子让我体会到了大人的辛苦。下次包饺子，我还要帮助妈妈，让我的“补丁饺子”彻底改头换面，变成一个像样的饺子。

篇46

那天，爷爷奶奶决定包饺子给我们全家吃，于是奶奶就先把饺子里面的馅：红萝卜、猪肉……装在一个蓝色的大盆子里混在一起。奶奶准备了一碗水和一个袋子（袋子里装的是一些白色的东西，类似于做面用的东西），然后先把袋子里的东西洒在餐桌上，以防包完饺子后，饺子皮黏在桌子上，一拿，饺子皮破了，馅就掉了下来，就等于白做了一个饺子。爷爷又把买回来的饺子皮放在桌子上。

包饺子就正式开始了，爷爷奶奶各自包各自的饺子，首先，我看奶奶包饺子：先拿了一块包饺子用的饺子皮，然后再用勺子在蓝色的盆里挖了一勺，放进饺子皮的中央，然后再用手粘粘碗里的水，粘完水后，用手在饺子皮的边上绕着，因为手上有水，所以饺子皮的边上也都有水。再用饺子皮的一段对折到另一端去，至于边边呢，就先用手指在对折后的那一端的两边用手指往里推，这时候，会发现旁边有两个竖着的皮，在把皮往中间做一个交叉就可以了。我看见爷爷包的饺子圆鼓鼓的，似乎是给饺子吃了超级多白猪肉和巧克力似的。后来，我劝告爷爷不要包得太鼓了，小心馅漏出来，爷爷听了后，马上就没包那么多馅了。

做完后，奶奶把这些饺子的三分之一拿去先蒸给我们吃，作为我们全家的中午饭，可惜妈妈没有回来，妈妈只有在晚上六点多的时候才能品尝到饺子呀！真可惜。虽然奶奶忘记买了蘑菇添加进饺子里，但是这饺子还是非常好吃，那饺子又香又好吃，吃的时候，有时，还会突然听到噶的一声响，一开始我不明白是什么，后来我才知道，哦！原来我吃到了最喜欢的马蹄呀！那天，我们的房子里顿时都是香味。

我和爷爷奶奶不停地吃饺子，我几乎每天都要吃那些饺子，因为我最喜欢吃爷爷奶奶那次包的饺子了。我吃完饺子后才发现，饺子虽然包得圆鼓鼓的，馅很容易漏出来，但是，那样也很好吃，因为馅多嘛！我吃饺子就要馅多的，但又不喜欢饺子变得圆鼓鼓的样子，馅容易漏出来。唉，世界上就是没有十全十美的东西，用这一次包饺子举例子的话，就是十全九美啦！

爷爷奶奶又要包叉烧包给我吃啦！我倒是要看看，叉烧包好不好吃。

篇47

每逢佳节，阖家团圆，饺子是一道不可或缺的美食。妈妈说以前家家户户是自己动手包饺子，现在更多的是去超市买速冻水饺，很难体会到包饺子的过程。这买来的饺子和自己动手包的到底有什么差？今天就让我来体会一把吧！

和面。做饺子的第一道工序就是和面，这面啊，摸起来顺顺滑滑，闻起来麦香扑鼻，用碗挖出两碗面倒入盆中，打一个鸡蛋在里面，一边倒水，一边用筷子搅拌，不一会面被我搅拌成鱼鳞状，妈妈赶紧叫我用手揉一揉，这揉面可是体力活，揉得我满头大汗，妈妈说把面盆放一边，让面去醒一下。

接下来就是剁馅。一分钱一分货，妈妈说你可别省钱，买上一块上好的五花肉，至于为什么叫五花我到现在也没明白，问妈妈，她也说不清楚。先把这七分瘦三分肥的五花肉切成“丁”，一手按住砧板一手拿着菜刀迅速来回的剁，时不时的翻动着这些肉“丁”直到把它们剁成肉“沫”。此时再把之前洗净的韭菜切“碎”，把这些“碎”“沫”揉在一起。妈妈给它洒了点盐，放了点酱油。这韭菜肉馅的饺子的馅算是基本做好了。

擀皮。说道这擀面皮，算是包饺子里面最具技术含量的活了，难度堪比做奥数题。拿出之前在“睡觉”的面团，加点干面粉再次揉搓一番，搓成一根根“黄瓜”，用刀均匀切成一段一段备用。我学着妈妈的样子拎出一段“黄瓜”，用手揉一揉，用刀压成“柿子饼”，一只手牵住它旋转它，一只手拿着擀面杖从中间向外擀面（你可千万别擀反了，否则悔之晚矣），擀出一张张巴掌大的面皮。哈哈，你看这一张张面皮好像一张张“笑脸”，一个个躺在一边等待着我把它们捏起来呢。

终于到了激动人心的时候——包饺子。说起包饺子，可不好学，刚开始不是馅放多了，就是皮子扯大了，干面粉粘多了，不是黏不住就是扯破了，看着张张“笑脸”变成“哭脸”，我的脸比它们还难看。好在有妈妈，这一切都变得简单了，妈妈说“一翻，二按，三黏”，看似简单的动作，这些饺子皮瞬间就听话了，一张张“笑脸”依旧那么灿烂。我包的饺子好吃不好吃呢？俗话说“是骡子是马拉出来溜溜”说干就干，立马煮开水，水开后放入饺子，每开一次水加一小瓢冷水，再煮开，再加一瓢冷水……原来煮饺子还有这么多工序。

起锅啦！揭开盖子，只见个个水饺都好像营养过剩的“小胖子”，晶莹剔透，迫不及待用手抓一个塞入口中，哇塞！这真是“雪花纷飞舞，皎月平空现。清水飘芙蓉，元宝落玉盘。饕餮世间味，最是此物鲜。”好了，我的包饺子就介绍到这里，你学会了吗？

篇48

今天一大早，妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的“夹缝”肉和两元钱的作料，回家就包饺子吃。饺子是我喜欢吃的食品，我站在妈妈身后目不转睛地观察她预备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。开始包饺子。

我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话我笨，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏死了！”，我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔，生气地说：“烦死人了，不包算了。”妈妈亲切地对我说：“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。看着妈妈折得那么聚精会神，我想：原来无论做什么事都不容易，都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子做起来。

我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。固然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但没关系，继续努力，熟能生巧！”我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。

渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。不知不觉地，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里。未几久，屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过往揭开锅盖一看，一个个虎背熊腰的饺子多么象一叶叶扁船，我给妈妈盛了一碗，再给我自己盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，嗯，好吃极了！我一口气把一碗饺子吃了个精光。我央求妈妈：“妈妈，明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。

“哇噻！”我兴奋得跳了起来。

篇49

每个人都应该会包饺子！尤其是女生，更应该经常帮父母做这些事情！今天还订了个饺子。虽然不是第一次，但还是很激动！

我在姐姐家包的，饺子。大妈先切了些肉，和姜、葱等调料放在一起，再加点酱油继续搅拌。终于馅做好了！

然后我妈拿着刚买的皮开始包饺子！一开始我妈说我不熟，不让我装。不太服气，但是第一次打包！于是我就抬起嘴看了看他们的包。终于忍不住了，我对妈妈说：“好妈妈！我来打包吧！拜托！”妈妈终于受不了了，只好让我打包。

经允许，我极其高兴！我赶紧拿起一块卷好的皮，放在手中。然后我用勺子挖了一些馅放在皮中间。刚准备包的时候，阿姨对我说：“不能直接包，要用手蘸点水敷在皮肤边缘，不容易散开！”她边说边给我看。我渐渐明白了，于是秀才在她的外表蘸了点水，放在饺子皮的侧面，然后把两面粘在一起，真的很牢固！

然后，我把饺子皮叠好，使劲挤，可它一点也不像饺子！这让我笑死了。我姑姑称之为“公鸡的皇冠帽”，因为它被做成公鸡的红色皇冠。妈妈也笑了：“看来你挺‘好’的！”我听了很不舒服，就对我妈说：“你的呢？给我看看！”“这里！快看！”母亲自豪地说。事实上，我妈妈做得很好。我心里佩服，但还是不原谅人：“不怎么样，没什么好骄傲的！”妈妈也回答：“你嫉妒我吗？”“好，好，赶紧做！”阿姨连忙阻止道。

我也把注意力集中在饺子上，我很羡慕阿姨做的饺子很漂亮。于是我开始包饺子：结束皮，放馅，涂上水，包好。但是不管我怎么努力，我都可以像“梳子帽”一样做到！自己动手很搞笑。

阿姨看着我的开玩笑说：“那这些‘鸡冠帽’都是你的！我们不吃你的“鸡冠帽”！哈哈！”我也吐了吐舌头，做了个鬼脸。我们又开始打包，不一会儿就打包了一盘，一直到第四盘才打包完整。

汗流浃背，我们都用沾满面粉的手擦汗。当我们面面相觑时，我们似乎都笑了。最后煎饺做好了，大妈说：“我特意挑了几个‘鸡冠帽’来炒。尝尝，好吃吗？”我一听，赶紧拿起筷子夹了一根：“哇！很好吃！好香！看你敢不敢小看我的‘鸡冠帽’！”他们都被我的小幽默逗乐了。

虽然我们包饺子的时候很累，但是我们的心很甜！用自己的劳动成果真好！听到这里，要不要试试？然后来我家试试自己做的‘梳子帽’！

篇50

一个星期天，我妈妈去菜市场买了肉和饺子包和饺子。

我妈一说要包饺子，我一边看书一边赶紧放下课外书，从房间跑到厨房。我妈一看，手里拿着一个盆子，往盆子里倒水，用另一只手往盆子里放，做面团。我蹑手蹑脚地走到妈妈面前，小声说：“妈妈，我也想做面条，好吗？”

“是的，”我妈妈温柔地说，“但是永远不要把你的衣服弄脏。”说完，母亲回到房间。

我洗了手，小心翼翼地把它们放进面粉里。刚走到一半，我的手就变白了。我很快就和好了，我妈妈出来了。母亲拿来一条干净的毛巾，把面团盖上。妈妈说，用毛巾把面团盖上，让它发酵一段时间，这样饺子皮就更好吃了。

发酵时间很长，我妈就把肉拿出来剁匀。我妈妈把剁碎的肉放进盘子里。

我开始做饺子皮，我妈带了两个空啤酒瓶。妈妈先把面团搓成又细又长的“油条”，然后用刀切成许多小面团。然后，用手揉成小球。我还会根据妈妈的长相，用手把妈妈切好的小球揉成小球。母亲把球压成小蛋糕。压完饼，就可以开始做饺子皮了。我妈先给我演示了一下：我妈用一个空啤酒瓶把“小蛋糕”卷成一个薄薄的饺子皮，很圆。我还拿了一个空啤酒瓶。我拿了一个“小蛋糕”，卷成饼皮，却成了正方形。然后我一个一个的擀出了一些饺子皮，我开心的笑了。

终于开始包饺子了。妈妈带了两把勺子和一碗自来水。我妈先给我看：我妈左手拿饺子皮，右手用勺子舀馅，用一根手指蘸一点水涂在肉馅旁边，然后把饺子包起来挤一挤，就包好了一个精致的饺子。我母亲的饺子裹得像凯旋归来的将军。看到妈妈的包这么简单漂亮，我就想包饺子一定很容易。我也是学妈妈的样子，左手拿着饺子皮，右手拿着勺子舀馅。因为肉吃多了，我的饺子露出了一个“肚子”。我赶紧又带了一个饺子皮，把“大肚子”修好了。我包的饺子看起来像手术室里的肥胖病人。

我想放弃。我妈好像猜到了我的心思，说：“这么快就想放弃了？”听妈妈这么一说，我坚定的摇了摇头。我拿起一个饺子皮，用饺子包好。第二个饺子没我妈包好看，但是比我第一个饺子瘦多了。接下来，饺子一次比一次好看。

包好饺子后，妈妈把饺子倒进锅里，用许多小水滴盖住。这时，饺子就像一只美丽的大白鹅，而饺子就像一艘驶向辛勤工作终点的船。饺子熟了。我先给妈妈盛了一碗饺子，然后给自己盛了一碗。我拿起一双筷子，夹了一个饺子，咬了一口。嗯，很好吃。

通过研究包角子，我悟出了一个道理：世上无难事，只要肯爬。

篇51

我最喜欢吃饺子，外公外婆经常会发动全家一起包饺子。

首先，我们要想好做什么馅的，这时，屋里鸦雀无声，过了好一会儿，外公大声对我们说：“我们做萝卜馅的吧！”既然他是一家之主，我们也就得连口答应。第一步：我们要把馅剁好，这件小事就让我做，剁饺子馅也需要好几部分呢：第一，先把萝卜洗好，第二，把萝卜切成一条一条的，你看了肯定会说：“看那些萝卜条阵真细！”第三，把萝卜条切成馅，这样饺子的馅就不成问题了！然后，就要揉面了：唉！还要知道怎么做面呢！要把面粉和水混合在一起，请注意：不要加的水太多了！注意适当．面和好了就开始揉了，揉面也是有要求的，揉好的面要是软的，不但要软，而且要表面光滑------。面揉好了，还要再省半个小时，过了半个小时后，面好了，这时，外公告诉我们：“现在的面不叫面，叫做剂子，其实这面还没有到叫剂子的时候，我们得把面揪成一个圈，然后把面整成一个一个的小圆球，这时的一个一个的小圆球才叫剂子。”剂子整好，再把剂子摁成小扁片，再把小扁片用擀面杖搓成一片一片的，饺子的皮就做好了！随后，就开始了最重要的一个细节：包饺子。把馅放进饺子皮里：把皮在手中放好，放上适当的馅，然后把馅子皮的外皮捏好，如果你觉得捏的还不紧的话，还可以再捏一回。最后是煮饺子，先准备一个大一点的锅，然后把水放进锅里，要放进锅的三分之一多，盖上盖子，等着水开，不一会儿，水开了！水开不开该怎么分辨呢？水开了就是水的上面起泡了，这就说明水开了！我忽然看见水开了，然后就把饺子放进锅里，放饺子的时候一定要小心，当心放快了开水溅出来就会把你的身体给烫伤！在饺子放锅之前还要准备一碗冷水，在煮饺子的过程中，你一定会发现：在饺子放进锅里不常时间，在水的上面就会起泡，这时，你就要把提前准备好的冷水用上了，把水往锅里撒一点，泡就会不见了，这样浇四五次的水后，你在饺子的“肚子”往下摁摁，如果你一摁他还不上来，那就说明饺子还没熟，要是你一摁他就回来了就说明熟了，这时你就可以用漏勺把饺子放进盘子里了！

饺子做好了，可是还要捣蒜，先把蒜切成渣，在盘里放进些酱油和醋，这回，就可以吃饺子了！这时我想：想要吃好东西，就要付出代价！不过当你吃到自己亲手做的饺子时，你一定感觉到特别的好吃！

篇52

近来正值防疫时期，在家里正寻思新玩法。玩的都玩腻了，又不想学习，干脆下午饭包饺子玩吧。

饺子皮和饺子馅都归妈妈准备。下午激动人心的时刻终于到了，妈妈从厨房端来一大碗饺子馅，连同饺子皮放在茶几上，将手洗干净，就来包饺子了。

这是我第一次包饺子，手一点儿也不灵活。我和所有初学者一样，半晌才包出一个“四不像”。再看看妈妈，不急不慌，“刷刷”两下，一排结构整齐划一，大小丝毫不差的饺子就出现了。我的成品放在这整洁的“队伍”当中显得格格不入。

见到这种情形，我更起劲了。我拿起第二张饺子皮，托在手心，放上馅儿。不好，馅儿多了，我的饺子鼓囊囊的，根本合不拢。我连忙又舍去了一些馅儿，可惜，这次馅儿又少了，成了馄饨，肉少皮倒大，不中吃。我只好再添了点儿……就这样，十分钟过去，我的“军队”也编造出来了，结构一致，可惜就是“体型”上有些小毛病，饺子有大有小，“肚子”里的馅有多有少：我无法控制好饺子馅儿的量!

于是，关于这个问题，我就请教了妈妈：“妈妈，包饺子怎么才能做到每个饺子的馅儿多少相等?”“这个……给你还说不清。”这个回答还真含糊，于是我又问：“那您是怎么做到每个都那么合适的呢？”“熟能生巧呗。”这个回答真简便。我看问不出什么，便一个人在那里琢磨。

熟能生巧？就像“卖油翁”一样吗？书本上卖油翁的故事我是看过的，那本领真叫一个绝。书上写到：“（卖油翁）乃取一葫芦置于地，徐以杓酌油而沥之，自钱孔入，而钱不湿”我曾经也尝试过“以杓酌油而沥之”用的是油壶，可手一抖，油就糟蹋了，可想而知，熟能生巧源自生活实践。

我望了望眼前的饺子馅和饺子皮，心想：像卖油翁一样吗？可以试一试。于是，我又发动马达，开始工作，像先前那样，取一张饺子皮，托在手心上，倒上馅，或多或少，先试出一个合适的量，再仿造这一个，一个一个包下去。我自告奋勇地“夺取”了全部制造权，用更多的任务“演练”自己，想要达到“熟能生巧”的地步。

终于，在我历练了百般艰辛后，我包出的饺子可以称得上精品，先前控制不好馅的量的毛病在我身上一扫而光。现在的我，但凡上手，不用动脑筋思考，很熟练地就取好馅，包的好饺子，心中便美滋滋的。我渐渐懂得，万事学而能熟，熟能生巧。

篇53

每次除夕包饺子，妈妈都会把一颗红枣去掉核，包进饺子里，和其他饺子混在一起煮，然后说：“谁吃到这个饺子谁就是最幸运的人，谁就一定诸事顺利，好运连连。”

记得第一次吃到幸运饺子的那一年，我六岁，刚上小学一年级。那时，我的学习不怎么好，因为我上课不敢发言，有问题也不敢问老师。

“我吃到幸运饺子了。”我第一次这么高兴地大喊。妈妈听到我的喊声，脸笑成了一朵花，她抚着我的头说：“谁说我家姑娘不行，看，她吃到幸运饺子了呢。”

听妈妈这么一说，一向怯懦、自卑的我破天荒地来了自信。就在那个春节，我敢跟来家的客人还有邻居主动打招呼了，也敢找小朋友玩了，大人们都说：“这丫头真可爱。”每每这时，我就看到母亲盈盈的笑脸，眼里满是慈爱。

此后的每年，我都能吃到“幸运饺子”。每年，我都能从母亲的祝福声中得到鼓励，我也因之变得更自信，更优秀。去年，我以优异的成绩考上了镇重点初中，成了一名中学生，年龄与学识的增长让我明白了“幸运饺子”其实是妈妈对我的爱。

又到了大年除夕，我想到应该回报妈妈一下。于是，我就特意包了一个“幸运饺子”，然后学着妈妈那样宣布：“谁吃到这只幸运饺子，谁就是最幸运的人，他来年一定诸事顺利，好运连连。”妈妈边擀饺子皮边抿着嘴笑，她说：“一准啊，还是你吃到。”我偷偷地笑，妈妈不知道，我在饺子上做了记号。

盛饺子时，我一眼发现了那只做了记号的饺子，就把那碗饺子端端正正地放在饭桌前母亲的位置上。奇怪的是，直到母亲把一碗饺子吃完了，也没有听到她惊喜的喊声，我疑惑地望着母亲，母亲看着我说：“哎呀，还有一些饺子没有煮，我去煮一下啊。那只幸运饺子肯定也没煮呢。”

母亲去厨房了，我偷偷地跟在后边，远远地，我看见母亲在包饺子，她将一枚红枣小心地包进一张饺子皮中……

热腾腾的饺子又盛了上来，刚咬了一口，我就吃到了甜甜的红枣。“又是你吃到幸运饺子了吧。”一直看着我的妈妈一脸惊喜地说，“我说嘛，你明年呀，一定比今年学习还要棒，还要……”

妈妈带着一脸的笑，说着祝福与鼓励的话。我也笑，笑着笑着，眼里便含满了感激的泪花。我明白了，我是最幸运的人，不是因为吃到了幸运饺子，而是因为，我有一个一直精心给我幸运的妈妈。

篇54

那是一个微风中带着一些淡淡的桃花芬芳的早晨，温暖的阳光轻柔地抚摸着我的心田，那甜蜜的桃花香气被我吸入鼻中，我仿佛沉浸在了浓浓的桃花雾气中了。

当时的我刚从甘甜的梦乡里醒来，朦朦胧胧中好像听到厨房里有声音。我急忙从床上爬起来，可能是因为睡的还不够清醒的原因吧！我走起来一摇一摆，像只小鸭子似的，可笑极了，一不小心把自己也给逗笑了。可能是因为瞌睡虫怕笑的原因，连瞌睡虫也吓得跑了。

我走到厨房里，果然，厨房里确实有个人——那就是奶奶，奶奶在干什么呢？是在给我们做早餐吗？做什么好吃的呢？……一箩筐的问题一下子涌上了我的心头。我连忙小跑回房间看了看闹钟，“啊！这……才六点！”我惊呆了，故意压低声音，不让奶奶听见。

我蹑手蹑脚地走到奶奶身旁，探头过去看了看，哇塞！奶奶在包我最爱吃的猪肉韭菜馅的饺子呢！我忽然心生一种想法——我也要包饺子！虽然我知道平时奶奶一般是不会同意我帮她干活的，但我还是硬着头皮问了问：“奶奶，我可不可以和你一起包饺子啊？”我本以为奶奶会说不用了，今天奶奶却破天荒地对我说：“好啊，一起吧！”我心想：今天是怎么回事，难不成是太阳从西边出来了？或许今天奶奶遇上了什么开心事？或者是……算了，不管三七二十一，先包了再说，万一奶奶一会儿反悔可就不好了。想着，我急忙洗洗手接过奶奶递给我的面皮。我先把和好的饺子馅放到饺子皮里，再学着奶奶用力按紧面皮好一会儿，我想：都按这么久了，应该可以粘住了吧！我小心翼翼地把它放在别的饺子旁，可是我一松开手，饺子就露了馅。咦，怎么回事儿，怎么就露馅儿了？是哪个环节出错了呢？

我就不信了，于是目不转睛地盯着奶奶包饺子的每个环节。原来奶奶在放好饺子馅时，总是在面皮边上抹点水，“我知道啦！”我好像发现了新大陆一样大声叫起来，吓了奶奶一跳。我重新拿张面皮，按照奶奶包饺子的步骤，一步不落，终于包好了一个不露馅的饺子。接下来我是越包越顺手，没多久就包了好多，没有一个露馅。看着自己亲手包好的一个个饺子，虽然看着既不像饺子又不像包子，和奶奶包的饺子区别很大。但是，我心里依然是满满的成就感，我相信自己以后多包几次的话，一定会和奶奶包的一样好。

从这次包饺子的事情中，我懂得了一个道理，不仅是包饺子，无论是任何事，都要认真细心，才能成功！

篇55

一个星期六的上午，妈妈问我和爸爸：晚上我们吃饺子怎么样？我和爸爸异口同声地回答：太好了，我们就吃饺子吧！我高兴得连口水都以垂涎欲滴的方式流出来了，妈妈说：说干就干，那我们就一起去市场买食材吧。

我们一家人高高兴兴地来到了小区附近的肉菜市场，只见市场里的肉菜琳琅满目，有玉米、红萝卜、韭菜、番茄、鸡肉、猪肉、鱼等，真是包罗万象、应有尽有，看得我眼花缭乱。我和妈妈挑了一大块猪肉，正好猪肉档那里有绞肉机，妈妈将猪肉放了进去，绞出了许多肉末。又买了韭菜、胡萝卜、玉米和饺子皮妈妈认真清点了所买的食材，确认无误后便让又傻又懒的爸爸提着大包小包一起赶紧回家。

回到家，首先，我们制作饺子馅。把韭菜和胡萝卜切碎，再细细剁，直至完全细碎，再把玉米一粒粒剥下来，把所有一起混入肉末中，妈妈又加了适量的盐、酱油、生粉等，然后搅拌均匀就做成了饺子馅。

一切准备就绪，可以开始包饺子了。妈妈先做示范，即左手拿着饺子皮，右手蘸一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅舀到饺子皮里，再沿边缘捏了五六下，一个像模像样的饺子做成了，然后轻轻放在盘子里。妈妈做的饺子形状十分好看，活像一条优雅的小船在盘中游，与专业厨师做出来的不相上下。轮到我来做了，可能我比较贪吃，只会一个劲地往饺子皮里塞馅，捏饺子皮边缘的时候也没有耐心，只会胡乱地捏，结果做出来的饺子一个个像胖娃娃在盘中游，圆鼓鼓的。轮到爸爸做的时候就更惨了，只见他胡乱地塞饺子馅，胡乱地捏饺子皮的边缘，一看就是那种只知道吃的懒虫，只追求数量不追求质量，结果包的10个饺子大部分皮都是烂的，只有可怜的3个饺子幸免于破，形状也很难看。唉，真拿这位光有理论没有实践的爸爸没办法，典型的动口不动手的吃货。最后还是妈妈厉害，包得又快又好，全部整整齐齐地摆在盘子里。

终于到了晚上，妈妈开始煮饺子了，她先把饺子拿出来，然后把锅里的水煮开，再把饺子放进去，时不时搅拌一下，过了10分钟左右，饺子慢慢浮了上来，最后就可以捞出来了。接着拿出两个小碗，一个装酱油、一个装醋，大家喜欢哪个口味，都可以自由选择。我喜欢酱油味的，爸爸喜欢蘸醋的，而妈妈好像两个都喜欢，一会儿蘸醋的，一会儿蘸酱油的，忙得不亦乐乎。

我们一家人尝到了自己亲手做的饺子，都非常开心，而我，也尝到了自己亲手做的胖娃娃饺子，心里美滋滋的，感觉真好呀！

篇56

“我捏，我捏，我捏捏捏！”“哇哈哈，你这是饺子吗？！是个饼吧？哈哈……”“哇！这个真好看！”“……”听，这一阵欢笑声是干嘛的？当然是我们在包饺子啦，班里的同学都乐开了花。欢乐的节日开始了……

六一这天，学校组织我们搞了这个包饺子的活动，让我们真正的学习生活，感受生活的乐趣！

首先，老师把饺子皮和和好的韭菜肉馅发了下来，让我们自己包饺子，我和我的小伙伴们激动地心情可想而知了！开始包饺子了，我先把饺子皮规规矩矩的捧在手心里，然后用勺子舀了一团馅，放在饺子皮的中间，然后把饺子皮的边轻轻的捏合到一起，小饺子就初具模样了，再使劲的一合……咦？！怎么没有捏死呀？看妈妈就是这样干的呀？再来，我捏-----嘿！终于捏死了！饺子原来这么难做啦。管他呢，包的好看就行。甭说，月牙形的，像一轮弯弯的新月躺在那儿，真不错，我得意的欣赏着！或许是太得意了，下一个饺子包的，那叫一个“丑”哇！馅都出来了，快成一滩乱泥了，让人看着就没食欲。呵呵，赶快仔细的包下一个吧，这个自我感觉还凑合，就是外沿的耳朵大点，就像猪八戒的……哈哈……转头看看组里的其他同学，一个个都忙得满头大汗，身上脸上都是面粉，各人都“化妆”啦，哈哈，我忍不住笑出声来了，他们抬头也看到其他人的脸上，也都忍不住的笑了……

我们先把分配给我们的任务完成了，一起去看了邻桌的那个组，我的那个妈呀！还有比我包的还难看的，很多肚子都爆了，当然也有好看的，包的就像妈妈包的，小巧玲珑，耳朵大小合适，让人看了就忍不住想捧在手心里疼爱一番。

包完饺子，我们一起帮忙搬到厨房，该让他们下锅啦！

等到我们的饺子出锅的时候，那叫一个“漂亮”呀！皮和馅分家的有很多，瘪瘪的肚子的也有很多，但是那些都阻挡不了我们品尝的欲望，那可是我们自己的劳动成果呀！我们可是很有成就感，边吃边乐呵呵的谈论着包饺子时的有趣的事，我们都说，下次我们会包的更好！

通过这次包饺子的活动，让我们在活动中学习了很多东西：看着妈妈包饺子很容易，我包的怎么就不好看呢？真是“看花容易，绣花难”！还让我们知道，父母养育我们的不容易，以及，想包好一个小小的饺子也是需要学问的呀！

“熟能生巧”下次我们一定会做的更好！

篇57

昨天一场大雨过后，天气稍微凉爽了一些，今天突发奇想的想吃饺子。想了就去做，早上去散步的时候，买点韭菜就可以开启包饺子的模式了。

回到家里先是择韭菜，洗好晾上，把粉条放在开水里炒一下方便剁，然后煎好了鸡蛋，所有的原材料就准备就绪了，刚好爱人出门回来，看我在厨房里忙活，我就叫着帮手来剁馅了。接下来，我开始和面了，这可是包饺子当中很重要的一环，原先和面的时候总是和的会硬，还特意请教过妈妈，饺子面要适当的软一点。所以这次和面的时候就是往软的方向来，结果和出来的面又太软了，还是很难把握这个软硬的度。

面和好了，先生的馅也剁好了，我开始调馅，虽然平时都吃饺子，但是自己独立来调馅，还是干的不多，我只好借助手机，发现在调素馅的时候，一定不能加饺子馅料，里面的五香粉会让素馅失去原有的清香。加了食用油、香油和盐就完成了，真可谓万事俱备，只剩下通力合作包饺子了。

两个人很快的就包好饺子了，原本不爱吃素馅饺子的儿子也吃了一大盘。这也是我暑假的打卡模式，做饭也是一种有生活气息的很重要形式。其实说到吃饺子，我小的时候物质条件还不是很充足，仿佛只有客人来的时候或者逢年过节的时候才能吃一顿饺子，那个时候真的是感觉吃饺子就是改善生活了。中午包饺子的时候，老妈刚好打来电话，让老妈惊奇的不得了，我都能独立自己包饺子了。

而现在物质条件好了，也有了很多速冻饺子，平时都是快餐式的生活，如果没有老人在身边，厨房里都很少有油烟气息。孩子们的嘴也吃的很刁，很多孩子都不爱吃饺子了。我也越来越追求自己买来食材，去学着做饭，来享受正常的家庭生活气息，仿佛在一缕烟火中才能感知真正的家。

由于没有经验，剩下了很多饺子馅，也剩下了很多面。我等到晚上的时候直接用电饼铛做了馅饼，熬了绿豆沙，一顿晚饭也就这样做好了。先生送孩子上辅导班回来的时候，我已经做好了热腾腾的馅饼，先生很激动的夸赞我：“你真是一个贤妻啊，上得厅堂，下得厨房。”

“那是，你看自己多幸运，找了一个这么好的媳妇！”我也美滋滋的说。

“还真是的找了一个贤妻良母。”先生也笑着说。

这油烟气息下的生活才是正常的家庭生活吧！偶尔下下厨，也是多姿多彩生活中的美丽技能吧！

篇58

吃了年夜饭后，我们都开心地看着春节晚会，但是我妈妈和阿姨仍然很忙，所以他们在包饺子。

他们不慌不忙地包在饺子里，又白又圆的饺子整齐地放在托盘上，既可爱又漂亮。我认为这很有趣，所以我想和我妈妈一起工作。我先洗手，然后学着我妈妈的样子，拿一小块糯米粉，放在我手里，揉成一个小碗，然后把一小团芝麻饺子馅放在一个小“碗”里，封住嘴，最后在我手里搓成一个圈，但是饺子在我手里裂开了一会儿，然后馅出来了，这让我很紧张。

我表哥和我表哥看到我玩得这么开心，就来帮我。我终于包好了一个合格的饺子，他们变得熟练了。但是当我表哥把它包起来的时候，他开始制造麻烦。他用尾巴包了一个长饺子。看到他如此粗心，我母亲“解雇”了我的表弟。我表哥还想继续打包，但是我妈妈不让，所以我表哥只能看春节晚会。过了一会儿，我们已经包了很多饺子了。我妈妈问我们是否想尝尝我们自己的饺子。当然，我们很开心。

饺子煮得很快，我们开始吃。我尝了尝，它们很美味。它们比我通常吃的任何饺子都好吃。也许是我自己做的。妈妈说吃完后很好吃。

今年除夕我过得很开心，因为我不仅学会了包饺子，还帮助了我妈妈。

每年的元宵节，我们家都会举行包饺子的仪式。

你为什么想在元宵节包饺子？因为这是第一个月的第十五天的第一个月圆之夜，春天的夜晚是通过猜谜语和包饺子来庆祝的，我们家也不例外。

元宵节那天早上，我早早起床，准备包饺子。我对祖母说：“我也想打包行李。”

奶奶说：“好吧，你可以打包，但它应该看起来不错。”

“好吧！”我高兴得跳了起来。

包饺子并不难，但我无论如何也不好看。奶奶提醒我：“你可以按照包饺子的方法一步一步来。”所以我用了奶奶的方法，但是包装不好看。

我没有放弃。我总是用“失败是成功之母，奋斗是成功之父”这句话来激励自己。然后，我又包了几个，最后我包的饺子越来越好了！然后，我把剩下的都包好了。

这时，我的父母刚刚起床。我给他们看我的饺子，他们点头称赞，说我的包很好。最后，奶奶把饺子放进锅里，当它们煮好后，我吃了一碗美味的饺子。

经过这次亲身经历，我发现做事应该持之以恒，不能半途而废。就像诺贝尔发明了炸药一样，尽管他的弟弟被杀，父亲致残，但他坚持不懈，没有气馁，最终发明了炸药。

篇59

又到了一年一度的端午节，我们这地方的习俗是包饺子，今天我决定和我妈妈包饺子。

我和妈妈上集市买完材料后就开始制作了。我们统统把材料清洗干净：猪肉，木耳，葱花，胡萝卜，韭菜。清洗干净后我们就把材料剁碎混合在一起煮熟就可以拿出来包啦！只见妈妈一手拿起饺子皮刷的一下把饺子边缘沾上水，用勺子勺上一勺馅后把馅放在饺子皮中间，饺子皮对折在对折边缘折花边，哟，"一个个大胖小子"就在妈妈手中"呱呱落地"，我看着心痒痒的，马上就想上手试试，我迫不及待地拿起饺子皮，在用勺子勺起一勺饺子馅，小心翼翼地放在饺子皮，饺子馅像个淘气的小娃娃，从皮里探出一个小头儿来，好像对我说："里面实在太挤了，还是外面舒服。"看着自己包的饺子这样糟糕，真怕被妈妈发现，我赶紧拿起一个饺子皮，堵住饺子馅流出来的地方还使劲往里面摁，这边摁了，饺子馅又从另一边探出小头儿来，我紧张地拿出饺子皮把它压平压的更大，然后裹上一个像饺子又不像饺子的东西，我习惯性的往里面摁，一会饺子馅从饺子皮的缝隙喷射出来，我慌了，急忙拿出一个饺子皮又堵上去，我想："这么多皮就这么一点馅一点也不好吃，加点馅进去吧！"然后我将我包出来的"饺子不饺子，包子不包子的东西"擀成了混合有馅的面皮，这面皮竟然有我两个巴掌一般大小，我勺上了差不多一碗的饺子馅放在面皮里裹了起来。嘿这么一来更像包子了。我决定要把它做成一个菜包，我把它捏成了一个包子状把它放在笼里蒸。"天哪，栗子，你包了一个什么东西！"妈妈惊讶极了，一个"包子"就占了整个蒸笼，这让妈妈惊讶不已。我看到站在旁边的爸爸不禁偷笑起来："哈哈哈哈，这饺子不饺子，包子不包子的，这让人怎么吃！"我一下子来气了："大不了我来吃！"

最后妈妈还是把我的假包子给蒸了，我咬下一口形状像包子，皮硬中带软，饺子馅还带包子味的，难道这就是传说中的假包子？我忍着这怪怪的包子味吃了下去"隔~"没过多久一个假包子就被我吃完了。连嘴巴都弥漫着韭菜的味道，自己我都熏着我自己了，我不禁流下了眼睛我眼角。看到爸爸正在旁边辛灾乐祸呢！

篇60

“妈妈，你看！”“嗯，这个包得真有趣！”“真的吗？我要送给妈妈吃！”“啊，那谢谢你哟。”在大厅里，这种对话不绝于耳，这是为什么呢？这是因为今天是大年二十八，咱们小区举行了包饺子活动呢！

这是我第一次包饺子，什么也不懂，什么也不会，只能照猫画虎，看着妈妈跟着做。妈妈说“包饺子其实很简单，你看，只要这样一放，一翻，一折就好了！”这说来轻巧，做起来难呀！我拿出一张饺子皮，放了点肉开始包，但是怎么也包不好，一下子浪费了好几张饺子皮，心里开始有点沮丧，有点想放弃的冲动。突然，灵机一动，心想：我们年年吃饺子，今年我来个不一样吧，嗯，包什么好呢？云吞，NONONO,云吞太普通，要不我包个我最爱的小笼包吧！好，就它了。于是我又拿出一张皮，这儿扭一下，那儿折一下，哇，一个“四不像”，有点像饺子，又有点像云吞，还好，包子的外形还是有的，我又给它精心“打扮”一番，果然像极了小笼包。“妈妈，叔叔，阿姨，你们快看，我包的饺子小笼包。”妈妈和邻居们愣了一会都哈哈大笑的说：“你真是太有才了。”但我不知道味道怎么样，真是很期待。接下来我又包了好几个饺子小笼包。呀，水饺馅没有了，但是水饺皮还有很多呢？怎么办，难道要扔掉，那不是太可惜了，咦，刚才还有包春卷包剩的馅，虽然春卷馅是熟的，水饺馅是生的，那总比浪费好吧，我和小区的叔叔阿姨们商量以后都觉得可以这样，没一会功夫，我包的一盘饺子小笼包映入我们的眼帘，那么我们该蒸呢，该煮呢，还是该煎呢？蒸一蒸应该不行，皮太薄了，那么我们就一半煮一半用油煎吧！我们都好期待这个饺子小笼包啊！“来来来，佳盈，你看，煎的饺子小笼包样子非常好，你快尝尝味道怎么样。”我迫不及待的拿起一个往嘴里塞，哇，好烫，可是味道是一级棒啊！“叔叔，阿姨，妈妈，很好吃，你们赶紧也来尝尝新。”那边煮的水饺小笼包也出锅了，真是色香味俱全啊，都好美味啊！大家都一个劲的夸我，说这次的水饺小笼包太给力了！我们还将一盘盘饺子送到年龄较大的爷爷奶奶家，得到了大家一致的好评。

我想：不管是饺子，小笼包，还是饺子小笼包，它的寓意应该都是包在一起，团团圆圆，过年吃饺子的习惯应该也是这样而来的吧！那我和爸爸妈妈一起包一起吃，一定会永远在一起的！

篇61

今天，妈妈问我想吃什么，我想了想说：“嗯，那就包饺子吃吧，反正我们都比较喜欢吃。”

我和妈妈说干就干，骑着电瓶车马上出发。我们买了猪肉、芹菜、香菇、豆腐，我问妈妈为什么不买饺子皮，妈妈笑了笑说：“哈哈，因为我想做原生态的饺子。”我点了点头说：“自己做好，很健康。”我和妈妈带着菜满载而归，准备等一下和馅。

妈妈把所有的菜都切好，放在一个盆子里。妈妈在切猪肉的时候，花费的时间比切其他的菜时间要多两倍。我问妈妈为什么，妈妈说：“在吃饺子的时候，肉剁得细好吃，而且容易消化。”

当妈妈把所有的馅切好的时候，我看妈妈熟练地把老酒、鸡精、盐和酱油倒了进去，拌和在一起。

下一步很重要，也很关键，那就是和面团。妈妈先把面粉倒在盆子里，然后加上水，和起粉团来。由于妈妈刚刚水加得太多了，从而导致面团不够好，和不起来，妈妈又加了一把面粉。终于，面团和起来了，妈妈用力地压。大约过了五分钟左右，妈妈说了场：“好了，面团和好了之后，必须要让面团醒一下，叫做醒面。”

四点钟时，妈妈说：“走，我们一起包饺子去，现在面团已经醒好了，我们可以包了。”我飞快地跑向水龙头，放出水来洗手。妈妈笑着望着我，我对妈妈说：“别看了，我们一起去包吧！我太期待自己新手包的饺子了。”妈妈把面团从塑料袋里出来，放在餐桌上，把一个大大的面团，搓成一根长条。

妈妈拿来了刀，把长条切成一节一节，压一下，用擀面杖擀成一个小镜子大水的面皮，裹上馅，一个镜子就做好了。我不会包饺子，我捏左边，右边露，捏右边，左边露，不是馅太少了，就是馅太多了。妈妈手把手地教我做，妈妈说：“先把面皮放在手里，再把馅放上去，不能放多，也不能放少，再顺着皮边对折，顺着半圆形捏一遍，这样就好了。”我学了一会儿，终于学会了。我和妈妈比赛包饺子，但我根本跟不上妈妈的节奏。所以，只好败下阵来，向妈妈投降。妈妈兴冲冲地包饺子，我灰溜溜地去煮饺子。妈妈再三叮嘱我煮饺子的水沸腾之后，要加三遍水才可以出锅，我说：“知道了。”大概饺子在锅里煮了十五分钟后，就可以出锅了。

我把酱油倒在碟子里，沾着吃饺子，我不知是馅料的缘故，还是自己煮的缘故，反正这饺子吃起来就是特别香。

篇62

周末，我们一家人决定去看望奶奶。我们去的时候在超市买了包饺子所需的材料。到了奶奶家后，看见奶奶正要揉面，因为好奇，想体验体验揉面的过程，所以我死缠烂打的乞求奶奶让我来做，奶奶同意了，安排爸爸在旁边指导我。我就像一只小蛐蛐，高兴的一蹦三尺高。

首先，爸爸教我舀了半盆面粉，打了五个鸡蛋搅拌均匀，然后用手揉了起来，心想“就那么简单，太小儿科了，怎么可能会难住我呢!”结果，面粉像爬山虎一样，爬满了我的小手和盆子，我像一只热锅上的蚂蚁，赶紧向爸爸求救;爸爸说：“别急，你拿筷子把盆子上的面团铲下来，你左手抠右手，右手抠左手就能把手上的面团抠下来继续揉”。

我听后赶紧照做，果然化险为夷。我一会竖着捏，一会横着揉，面团越捏越软，并且均匀透彻。我把面团揉好后，手酸的一点力气都没有了。爸爸看我累成这个样子，就让我去休息会，可是我倔强的对爸爸说：“我不,我要包饺子，我要包饺子”。在我的软磨硬泡下，爸爸还是同意了。

然后，爸爸教我擀饺皮。爸爸先把揉好的面团捏成长条形，放在案板上，拿刀切成大小相同的小块状，拿了其中一块，压的一个圆形，然后拿起擀面棒左擀擀右擀擀，它就变成了一个手掌大下的“小圆饼”，我也照着爸爸的样子做起来，哈哈，我擀的饺皮好像中国的地图呀!

爸爸看我擀的饺皮很难看，就鼓励我说：“万事开头难，经常练习就会擀好了，这样吧，我教你一个好方法，你去拿个玻璃杯来”。我是丈二和尚摸不着头脑，擀饺皮，拿杯子干嘛?不过我还是照着爸爸的指示做了。爸爸先教我擀了一张很大的饺皮，然后用杯口用力一盖，呵呵，一张圆圆的饺皮就像印书一样就出炉了，太方便了。

这时，奶奶和妈妈把搅拌均匀的肉馅端了上来，开始正式包饺子了。我偷偷的看着妈妈和奶奶把一张饺皮放在手心上，夹了一些肉馅放在饺皮的中心，然后对折捏紧，捏出花边。我也学着她们的样子包了起来，可肉馅放的太多了，把饺皮都撑破了。

妈妈说你才开始学，应该少放点肉，我吸取教训后包的饺子一个比一个好看。然后奶奶把包好的饺子拿到蒸锅里蒸了起来，不一会儿就蒸好了。我吃着自己包的饺子，觉得我包的饺子是天底下最好吃的，因为这是我辛苦了好几个小时的劳动成果呀!

包饺子真累呀!几乎每个月都能吃到妈妈为我包的饺子，那妈妈一定很累、很辛苦，我以后一定要多帮妈妈做一些力所能及的家务。

篇63

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。不知不觉间，时间又从缝隙里溜走了好多，春节又一次到来了。

从来都不愿动手的我，这次想要包饺子了，看妈妈包出的饺子又大又圆，满不甘心的我嘟囔着说：“那我们来比比看谁包的饺子好？”我向妈妈下了战书。妈妈毫不犹豫的地说：“行啊，我也正想见识一下你的手艺呢。”

只见妈妈动作顺畅的用筷子夹了一些肉馅放在饺子皮的中间，不多不少，再轻轻一捏，一个饺子就出现在我眼，妈妈的动作就像一个专业的厨师那么娴熟。

看到妈妈包的那么好，心里不甘心：我一定能包的比妈妈好！我左手拿着面皮，右手拿着筷子夹了一些馅儿放在面皮上。我把面皮合起来，一捏，手粘糊糊的。不好，馅儿从左边冒了出来，我赶紧拿一张面皮贴在了左边捏好。我刚要捏右边，糟了，馅儿又从右边露了出来，我立即又拿一张面皮贴在了右边补上了缺口，把它捏好。唉，我费了九牛二虎之力，一共用了三张面皮总算包了一个特大号的饺子。我把它放在面板上，它却像个懒汉似的趴着不起来。我只好对它采取“暴力”——用两指把它使劲地按了一下，它才肯坐起来。呵！还挺着个大“将军肚”，滑稽极了！逗得爸爸妈妈哈哈大笑，我也不好意思地笑了。

该包第二个饺子了，这回可得吸取教训了，我只放了一点点馅，包完后一看，肚子扁扁的，是个典型的“瘪三”。马上要放弃的我，在想起妈妈略带挑衅的眼神下，我拿起面皮，用筷子夹克了些肉馅放在面皮上。这次的的馅既不多也不少，可皮还没对齐，我就不管三七二十一猛地一捏，一个“丑小鸭”就“诞生”了。

对于这第三个饺子我还是比较满意的，转头一看妈妈已经包了整整一个面板，上面的饺子一个个圆润饱，昂首挺胸地立在上面，和我包的简直天差地别。

于是我下定决心，接下来千万不能再出差错了。我拿着面皮，小心翼翼地夹馅、合皮、捏啊捏……“丑小鸭”终于进化成“白天鹅”了！我的“杰作”赢得了爸爸妈妈的赞赏。

饺子包的差不多了，该下锅煮啦，妈妈把饺子放下去，饺子就像跳水运动员，一个个跳下沸腾的水中，在水中翻腾着，过了一会儿，“白天鹅”们鼓着肚皮漂了上来，妈妈把他们邀舀进碗里，我吃的津津有味。

虽然这次比赛我输了，但是对于万年不动的我来说，学会了一项技能却是无比喜悦。

篇64

“今天晚上，我们吃饺子！”妈妈大声宣布。我听后，连声叫好。俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”虽然今天不是冬至，但闲来无事包包饺子，也是一种乐趣嘛！

说干就干！妈妈拿出准备好的一块瘦猪肉，一些白菜、葱花、姜末和各种调料，开始做饺子馅喽！首先将猪肉剁成肉末状，再将白菜切成碎片，放盐腌制，把水挤干，再与剁成肉末的猪肉一起放进大盘子，搅拌均匀。最后放入姜末和葱花，加入生抽调色，再次搅拌，饺子馅就完成了！凑近闻一闻，有一股淡淡的鲜味呢！

我系上小围裙，挽起袖子，把手洗得干干净净。你别说，还真有一种“家庭主妇”的范儿。我把妈妈事先揉好的面团放在桌子上，往面板上撒了一点面粉，把面团搓得细细长长，再用刀切成小面块。可是我切的面块大大小小，很不均匀。妈妈见了，立即进行现场指导：“下刀前要清楚自己落下的位置在哪里，切的时候一定要快准狠，但要小心，不要切到手指。”我听后，立马尝试，哈，还真管用！虽说还是不太均匀，但已经进步很多了！再把切好的小面块挤压，妈妈用擀面杖把它们擀得白白圆圆的，饺子皮就成了。

最后，就是那激动人心的包饺子时刻！由于我还不会包，只能先在一旁观察妈妈怎么做。只见妈妈用筷子夹了一些饺子馅儿，放入饺子皮中央，再把饺子皮中间挤压，两边留一个大缝隙，再把缝隙从外往内推进，往后挤压捏紧，一个元宝饺子就完成了。

妈妈包得很快，不出五秒，一个饺子就包好了。我见妈妈包得那么快，都快把饺子包完了，连忙对妈妈说：“妈妈，您累了，换我来包吧！”妈妈微笑着朝我点点头，站到了一旁。我来到桌前，照着妈妈刚才的样子学着做了起来。看起来简单，做起来却很难，我包的饺子根本站不稳，东倒西歪的。“怎么这么难呀！”我嘟囔着，沮丧极了。妈妈似乎看透了我的心思，鼓励我说：“没事的，我第一次包也是这样的。你的方法很正确，只要多加练习，一定能包得很好的。”我听了，瞬间信心大增，更加认真地包了起来。不知怎么的，我感觉心中有一股蠢蠢欲动的力量！妈妈看到了我之后包的饺子，激动地说：“你真棒，越包越好了呢！”我听后，心里美滋滋的。

“功夫不负有心人”，饺子终于包完了，自我感觉还行，当然以后还得勤加练习。接着，就该煮饺子喽！

篇65

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在人们的欢声笑语中，又迎来了新的一年。春节里有许多有趣的习俗，比如贴春联、包饺子、放鞭炮等。

包饺子咯！”随着妈妈一声喊，我三步并作两步，冲进厨房，和妈妈一起包饺子。一开始，我还不太会包饺子，就只能先看着妈妈包。

观摩了一会儿后，我觉得包饺子并不太难，决定自己动手。我照着妈妈的样子，用筷子到面板上夹一大块肉馅，可那肉馅就是不听使唤，像长了脚一般跑来跑去，好不容易夹起来，却一不小心掉在地上，当了逃兵。我有些不耐烦，又夹起一块看起来听话”一些的肉馅，它似乎是在睡觉，可算是没有逃跑”。哈哈！总算让我逮住了一个。

我继续学着妈妈的样子，把肉馅放在饺子皮的正中间，把装好肉馅的饺子皮对折起来。我扭头一看，妈妈可厉害啦！她不一会儿就包了好些饺子。那些饺子全身雪白，站得稳稳当当，像一个个坚定的士兵整整齐齐地排队站好，只等妈妈一声命令。再看看我自己刚包的饺子，我觉得我包的饺子花边没有捏好，只好又仔细地修整起来。过了一会儿，我的饺子也包好了。可，可这饺子怎么看上去感觉有点不对劲儿？

仔细一瞧，咦？我包的饺子怎么站不起来？它全身软绵绵地趴在碗里，像一个病弱的小孩，有些肉馅还从缝隙里露出来。粗看是饺子，细看像汤圆，它和妈妈包的饺子放在一起，妈妈做出来的是红军战士，我的一看就是汉奸，真是鲜明的对比呀！唉，我包的第一个饺子就这样以失败告终。

我不甘心，准备继续包第二个饺子。我用筷子夹起一团肉馅，把它放进饺子皮里，然后思考：怎样才能让饺子竖起来呢？”有了！我把饺子皮周围沾点水，这样就可以把饺子皮牢牢地粘紧了！接着，我把饺子皮对折，折弯一点。最后，我一点一点给它镶上美丽的花边”，就像扣着一排紧密的纽扣。呵！终于做好了，这个饺子可和上一个不一样，它全身光滑似玉，站起来也像一个坚定的士兵，神采奕奕，身上的花边仿佛裙子上的钻石，给饺子的衣服缝上了精致的图案。它看着我，我也看着它，我们都笑成了一朵花。

初战告捷，继续努力。我又如法炮制，一个个精神饱满的饺子在我手中诞生了。看着我收获的战利品”，我心中无比自豪，我不禁暗自感叹：包个饺子可真不容易啊！

包饺子，吃饺子，寓意着在新的一年里交好运。随着新年的到来，我祝大家在新年里都能交到好运！祝同学们在新年里学习进步！祝老师们在新年里工作顺利、身体健康！祝我们伟大的祖国在新年里更加富强！

篇66

今天中午我一走到家门口，就听见“咣咣地声音。我推门进厨房一瞧，呀！妈妈正在剁饺子的馅哩。我高兴地说：“有饺子吃啦！有饺子吃啦！”高兴劲儿还没缓过来，妈妈就给我泼冷水：“要想吃饺子，就得自己动手包饺子。“我听了，立马有点不高兴，嘴里大声嚷嚷道：“包饺子有什么难的，本姑娘一会儿就给你露一手。”话是这么说，可对于包饺子，我却是大姑娘坐轿——头一回。想着那令人垂诞三尺的饺子，我只好硬着头皮试一试了。

开始包饺子了，我先让妈妈做一个给我看。妈妈拿起一张薄薄的饺子皮，用勺子挖出一勺饺子馅，放在饺子皮中间，再把饺子皮一对折，然后从左到右熟练地一捏一捏就出来一道漂亮的花纹，一个白白胖胖的饺子就包好了。看着那个像变戏法似的变出来的的饺子，我有些发呆，又有些陶醉。妈妈叫了好半天“到你做了！”我才回过神来。

我把面片托在手上，又在上边放了一些肉馅，然后用手指收拢面片，可是捏了这边露那边，堵了那边露这边。我索性双手紧捏，这次可好，肚子又撑破了。看着破烂不堪的饺子，我哭笑不得，泄气地拿起另一片，我想把破了肚子的镜子补一补。谁知，补漏洞也不容易，任凭我怎么补，饺子馅儿总是不听使唤地东串西串，怎么也补不上。我又用了几张面皮才见成效。我把第一个“杰作”放在桌子上面，看着这个根本站不起来的“伤兵”，满身“绷带”，再看看妈妈那个挺着大肚子的“将军”，真让我无地自容。爸爸在一旁幸灾乐祸了：“哟，还真想不到，姑娘也会露一手啰。今天不吃饺子，改吃面皮汤了！”顿时羞得我脸儿变成了红苹果。妈妈边替我解围边开始耐心地教我。我学着妈妈的样子，细心地包起饺子来，经过不懈地努力，我终于把饺子包好看了。看着一排排整齐可爱地等待着“下河”的“小天鹅”，我高兴得一蹦三尺高，情不自禁地大喊：“我成功了！我成功了！”

妈妈开始煮饺子了，那一个个小东西在沸腾的水里，好像泡温泉的小鸭子，熟了，熟了，好可爱啊！十几分钟后饺子上餐桌了。看着一碗碗热气腾腾的饺子，我急不可待地夹起一个咬了一口，啊！里面的馅儿香喷喷的，真好吃。特别是吃到我亲手包的饺子时，我的心砰砰直跳，这个怎么这么好吃呀！真是太激动了，平时第一次吃到自己包的饺子。

通过这次包饺子，我真正体会到了“世上无难事，只怕有民人”这句话的真谛：懂得了不管遇到什么困难，只要动脑筋，下功夫，就没有办不到的事。

篇67

今天是过年，无霾晴冷，做完作业后，我无趣的不时来回在房间里跺着双脚取暖。奶奶说我们今天吃饺子，因为是过年，我可以尝试下自己包饺子，我听了可兴奋了。

妈妈买菜回来，边择菜边对我说：“宝贝，你有没有听说这样一句俗语呀?”我急忙凑上前问道：“是什么俗语呀?”妈妈笑着说：“冬吃饺子，夏吃面。”我若有所思的点点头，看来冬天吃饺子是一个老传统了。

呵，这不，我要和奶奶一起去和面了。奶奶教我在面盆里放上面粉，倒上水把面和成团。可能是我力气小的原因老是揉不到一起，奶奶看着我急得手忙脚乱的狼狈样儿，笑着拉过面盆帮我收拾残局，面团在奶奶的手中三下五除二就光溜溜的成团了。奶奶说：“好了，让它醒一会。”该拌饺子馅了，只见妈妈先把韭菜、大葱、生姜等洗净一起切碎，再拌上绞好的肉馅，最后放上些调料、盐和麻油。我赶忙跑过去放到鼻子边嗅了嗅：啊，真香呀!接下来就是擀面皮了，由奶奶负责面皮的工作，妈妈和我负责包饺子。我用小勺挖上馅放到面皮上，在妈妈的指导下，沿边一点一点的把饺子捏在一起，一个饺子就包好了，样子虽然不好看，但我想，只要多包几个就会熟能生巧的。我和奶奶妈妈三个人分工合作，很快饺子就包完了。该下饺子了，奶奶在锅里添上了水，等着水烧开。奶奶说;“饺子下锅的时候，一定要慢哦，要不然一不留神就会被开水烫伤的，下到锅里的饺子，要用勺子轻轻的从锅底托起，以免粘到锅底，等开锅后倒上三次凉水，再开锅后，饺子就可以出锅了。”我一边答应着一边端起包好的饺子，掀开锅盖，小心翼翼的把一个个小饺子放进锅里，水开了小饺子们像小精灵一样，一个个调皮的浮出水面，我照着奶奶的方法向锅里依次放了三次水后，饺子煮熟终于可以出锅了。盛在盘子里的饺子，个个晶莹剔透、香气扑鼻。光是看看就非常诱人，吃到嘴里一定更香吧?我迫不及待的夹起一个咬了一口，啊，太好吃了。妈妈端着一个调料小碗走过来说：“小馋猫，别急嘛，还可以加上这个哦，是蒜泥和醋、酱油混合成的作料，蘸着吃味道会更好呢!”。我夹起一个饺子放到调料碗里蘸了蘸，放到嘴里嚼了一下，果然是美味呀!

奶奶还说：冬天里吃了饺子，这个冬天就不会被冻掉耳朵了。我听了开心的笑了。这话妈妈说过是为了纪念一个名人的。其实我心里更在意的是这次包饺子的过程中，我体验到了许多快乐，也感受到了大人们做饭的辛苦。

篇68

今天是冬至，也是星期天。无霾晴冷，做完作业后，我无趣的不时来回在房间里跺着双脚取暖。外婆说我们今天吃饺子，因为是星期天不用上学，我可以尝试下自己包饺子，我听了可兴奋了。

妈咪买菜回来，边择菜边对我说：“张一，你有没有听说这样一句俗语呀？”我急忙凑上前问道：“是什么俗语呀？”妈咪笑着说：“冬至饺子，夏至面。”我若有所思的点点头，看来冬至这天吃饺子是一个老传统了。

呵，这不，我要和外婆一起去和面了。外婆教我在面盆里放上面粉，倒上水把面和成团。可能是我力气小的原因老是揉不到一起，外婆看着我急得手忙脚乱的狼狈样儿，笑着拉过面盆帮我收拾残局，面团在外婆的手中三下五除二就光溜溜的成团了。外婆说：“好了，让它醒一会。”该拌饺子馅了，只见妈咪先把韭菜、大葱、生姜等洗净一起切碎，再拌上绞好的肉馅，最后放上些调料、盐和麻油。我赶忙跑过去放到鼻子边嗅了嗅：啊，真香呀！接下来就是擀面皮了，由外婆负责面皮的工作，妈咪和我负责包饺子。我用小勺挖上馅放到面皮上，在妈咪的指导下，沿边一点一点的把饺子捏在一起，一个饺子就包好了，样子虽然不好看，但我想，只要多包几个就会熟能生巧的。我和外婆妈咪三个人分工合作，很快饺子就包完了。该下饺子了，外婆在锅里添上了水，等着水烧开。外婆说；“饺子下锅的时候，一定要慢哦，要不然一不留神就会被开水烫伤的，下到锅里的饺子，要用勺子轻轻的从锅底托起，以免粘到锅底，等开锅后倒上三次凉水，再开锅后，饺子就可以出锅了。”我一边答应着一边端起包好的饺子，掀开锅盖，小心翼翼的把一个个小饺子放进锅里，水开了小饺子们像小精灵一样，一个个调皮的浮出水面，我照着外婆的方法向锅里依次放了三次水后，饺子煮熟终于可以出锅了。盛在盘子里的饺子，个个晶莹剔透、香气扑鼻。光是看看就非常诱人，吃到嘴里一定更香吧？我迫不及待的夹起一个咬了一口，啊，太好吃了。妈咪端着一个调料小碗走过来说：“小馋猫，别急嘛，还可以加上这个哦，是蒜泥和醋、酱油混合成的作料，蘸着吃味道会更好呢！”。我夹起一个饺子放到调料碗里蘸了蘸，放到嘴里嚼了一下，果然是美味呀！

外婆还说：冬至天里吃了饺子，这个冬天就不会被冻掉耳朵了。我听了开心的笑了。这话妈咪说过是为了纪念医圣张仲景的。其实我心里更在意的是这次包饺子的过程中，我体验到了许多快乐，也感受到了大人们做饭的辛苦。

篇69

在我国北方大部分地区，人们在过传统节日春节的时候，全家围在桌子前一起包饺子。

先是和面。我小心翼翼的把面粉袋子拿到厨房，用小碗舀出三碗面粉将温水倒进去并用筷子搅拌均匀，我的衣服早已不像原来那样干净，身上全是面粉。我用一双“洁白”的手开始揉面，将面揉成一团放在一个干净的盆里用布盖上等待20分钟，这个步骤叫做“醒面”。

然后趁着醒面的时间来拌馅。我将冰箱门打开取出两根胡萝卜，并将提前化好的牛肉馅拿出。我按照妈妈说的做，将牛肉馅放在一个小碗里把酱油、五香粉、葱、姜等调料放进碗里并均匀搅拌，这时香味钻入我的鼻孔里，让我流下了口水。最后我拿出案板将两根“悲惨”的胡萝卜放在上面，拿出刀用不熟练的刀法将胡萝卜切得形状不同、大小不一。我看着我的“成就”不禁地笑了。我将切好的胡萝卜放进肉馅里并快速搅拌。

20分钟到了，我将“醒”好的面拿出来放在案板上揉几下，我发现面已经十分有弹性了。“做得不错，开始擀皮。”妈妈笑着说。

听了妈妈的话我更努力地去做了。

开始擀皮，先把和好的面切下一块来，在面板上揉匀，再把面揉成细细的圆柱，用刀把它们切成均匀的小块，在上面轻轻地撒上少许面粉，再把这些小块摁成饼状，然后用擀面棒把这些面饼擀成又圆又薄的饺子皮。

接下来开始包饺子。我学着妈妈的样子，手一边转动饺子皮，一边捏着饺子的边。我试了几次，不是没用上劲儿，就是用过劲了，总之是不得劲。结果捏出来的饺子不是太薄，就是太厚；不是歪着，就是斜着；不是露馅，就是破皮。唉！瞧那“惨不忍睹”的饺子，我有点丧气了！

妈妈在旁边鼓励我说：“做事要有耐心，不能半途而废，要掌握技巧，否则就一事无成。”我听了妈妈的话，又充满了信心，于是耐心地包了起来。这次妈妈手把手地教我，我认真地看着，耐心地学着。不一会，我包出了一个像模像样的饺子。我又按照妈妈教我的方法包了几个，一个比一个好看了。

“我会包饺子了！”我高兴地说。不一会儿，饺子下锅了，一个个饺子在锅里翻腾起来。等到熟了，我把饺子盛在盘子里端上桌子，把鼻子凑到跟前一闻，哇，真香啊！

经过我坚持不懈的努力，终于学会了包饺子。尝到了亲手包的饺子，我的内心无疑是美滋滋的。

包饺子高中作文 篇70

今年的除夕之夜，我们家的晚饭是饺子，所以吃完午饭后，我们便开始包饺子了。

我们家准备了菜、肉馅、面粉等原料，便开始忙乎了。我想：爸爸妈妈平时可爱我了，让我像个“小皇帝”似的，饭来张口，衣来伸手。我早就想锻炼一下自己了，每一次我要理芹菜，妈妈就会说，我理的不干净……所以这次，我一定要证明一下自己。

我对爸爸妈妈大声说：“爸爸、妈妈，今天我也来包饺子。”妈妈说：“不行，你现在还小，还不会包呢！”我拍了拍胸脯说：“我保证我能把饺子包好。”在我的软磨硬泡之下，爸爸妈妈终于被我的三寸不烂之舌所征服，终于让我包饺子了。

包饺子首先应该做好面皮。只见妈妈先把面粉做成一团，之后拉成一根长条，活像一根铁杵，把它切成一块一块的。接下来就应该擀面皮了，爸爸妈妈擀出的面皮一个个厚薄均匀，而我擀的面皮呢，一会儿中间厚，两边薄，像一个吃多了的胖子；一会儿中间薄，两边厚，像一个缺乏营养、经不起风雨的瘦子。最后我只得退出，让爸爸妈妈擀面皮，只见他们不一会儿，就擀好了。

接下来就应该是包饺子了。我仿照着妈妈的样子，先拿一张饺皮平放在手上，我怕馅太多，饺皮不能够装得下，便只放了少许的馅，再在饺皮的边缘沾了点水，把饺皮的边缘捏合起来。就这样我平生的第一个饺子便问世了。我在定睛一看，妈妈已经包了十几个饺子了，并且个个丰满匀称，一点儿也不胖，一点儿也不瘦。而我的呢，馅太少了，像一只瘪了的足球，又像营养不良的非洲难民。我真想放弃，但又想到“失败乃成功之母”，“世上无难事，只怕有心人”。于是我又拿起一张饺皮平放在手上，这次我放了两勺馅。捏的时候，馅又太多了，于是我又把馅倒出一些。唉，也许我这辈子都包不成一个像样的饺子了。这次和上次发生的情况一样，我倒的馅又多了一些，剩下又少了。你肯定会问，你为什么不再加点呢？因为我怕再加，馅又多了，然后还得倒出一些，这不是多此一举吗？我想：哼，我就不信，制服不了你这个小饺子。第三次，我先拿一张饺皮平放在手上，放了一勺半的馅。我先捏左边，馅就从右跑了出来；我再捏右边，馅又从左边跑了出来……就这样一跑一捏，一捏一跑，持续了好久。突然，饺皮破了，馅弄了我一手都是。出于无奈，我只好又拿一张饺皮包在它外面。妈妈见我这狼狈样，便告诉我：“捏饺皮时，要先捏上面，再把左右两边一起捏起来。”我照着妈妈说的做，果然好了很多。

在今年的除夕之夜，我吃着自己包的饺子，心里格外高兴！